內含撻水製作怎麼做才好吃

濃濃的黃油味道總感覺太膩了，這次用豬油做一個基礎撻皮。喜歡吃蛋撻，但更喜歡吃蛋撻裏面的蛋，這次用的蛋糕小紙杯，可以裝更多的蛋液。家裏沒有淡奶油了，調整配方，蛋撻液未添加淡奶油，味道還是很不錯的。撻皮量：此方可做8個小...

許多蛋撻製作都是買的蛋撻皮，但在美帝資源匱乏，只能自己動手做了。這裏介紹一種簡易蛋撻皮製作方法，不用反覆放冰箱，做出來的蛋撻一樣酥脆可口用料蛋撻皮：中筋麪粉150克水80克黃油90克鹽少許蛋撻餡：蛋黃5個牛奶300克麪粉25...

配方一按照密斯曦的葡式蛋撻撻水配方做的，豐富了一下過程，四個蛋撻的配方。配方二按照蛋撻皮包裝上面的配方製作的。不過就我這種凡夫俗子的舌頭並沒有嚐出有什麼不同，都很好吃！用料配方一:網購葡式蛋撻皮4個配方二：網購俏...

此方可以做15個左右的量。蛋撻皮其實不難做，只要進行摺疊冷藏再摺疊再冷藏的過程，比較耗費時間，但是也只有經過這個過程，才會出現千層酥皮哦～步驟裏面有小視頻可以看。用料❤️蛋撻皮用料普通麪粉130克黃油A（和麪）20克糖2克鹽1...

五歲女兒今天點餐，披薩一盤，含量可以製作2個8寸披薩皮用料高筋麪粉克180低筋麪粉克60糖克30鹽克10酵母克5温水克120另外純牛奶20毫升橄欖油勺1或者食用油馬蘇裏拉克150披薩醬2勺黃油30克香蕉1根芒果2個水果披薩(含披薩...

拼多多砍價免費弄了一個小烤箱，給兒子來波蛋撻。用料雞蛋2個純牛奶120克煉乳10克細砂糖25克淡奶油50克蛋撻皮適量烤蛋撻（內含自制蛋撻液）的做法碗中放入雞蛋2個將其打散。倒入牛奶120克放煉乳10克放細砂糖25克放淡奶油50...

走上烘焙之路，是從一個蛋撻開始的，可是隨着玩烤箱的時候越來越長，嘴也越發刁鑽起來，對起初買的那種成品蛋撻皮各種嫌棄，於是乎才有了今天這個從撻皮起就純手工打造的蛋撻。自己做當然完全按自己的喜好來，撻皮做薄做酥，撻餡做...

烘焙新手，14個量用料用料1（蛋撻皮）低筋粉130g高筋粉10g黃油20g細砂糖2g水65g鹽1g裹入黃油60g用料2（蛋撻水）淡奶油120g牛奶110g蛋黃3個細砂糖25g低筋粉8g煉乳8g葡式蛋撻的做法1(千層酥皮)蛋撻皮和蛋撻水製作的做法準備好原...

零失敗的全蛋蛋撻，含蛋撻皮的做法用料黃油80g細砂糖3大勺雞蛋2個牛奶100g低筋麪粉300g蛋撻水之雞蛋2個蛋撻水之細砂糖60g淡奶油200ml伊利純牛奶100g煉乳2大勺懶人蛋撻(含蛋撻皮製作)的做法1.黃油隔水軟化(比較快)或者...

用料撻皮60克糖粉200克無鹽牛油，冷藏，切丁(1公分)370克麪粉，額外準備灑粉用1個蛋1小撮鹽1茶匙香草精麪粉撒粉用內餡120克糖粉350克水100克淡奶5個蛋，A型蛋撻(含撻皮製作)，人氣烘焙甜點的做法撻皮1預熱烤箱至180℃。將糖粉...

寶寶最愛☺，我家小寶才不到一歲半都愛的不得了，看見我手機照片上的蛋撻，那個小嘴喲，不停的吧嗒吧嗒吧嗒😂😂搬來家只為自己使用方便用料撻水雞蛋2個（約110克）牛奶160克水40克細砂糖30克煉乳20克蛋撻皮黃油60克普通麪粉（低粉）1...

用料撻皮低筋麪粉100黃油65糖5鹽2冰水30撻液淡奶油120牛奶110蛋黃4個細砂糖40低筋粉10蛋撻（含撻皮製作，無須裹入用黃油）的做法撻皮製作：黃油切成1CM見方的小方塊（從冰箱取出後直接切，不要軟化）。麪粉倒入盛黃油的碗裏。把面...

葡式蛋撻稍有難度，試試這種不需要疊酥皮的超簡單蛋撻吧（≧∇≦）步驟很詳細哦用料低筋麪粉（蛋撻皮）90g黃油50g淡奶油60g牛奶40g糖粉（或者細砂糖）10g蛋黃1個低筋麪粉（蛋撻水）3g煉乳適量零失敗原味蛋撻（含撻皮製作）的做法黃油軟化後...

健康又美味的紅薯加上自制的撻皮，真是怎麼都停不下來的美味呢！✔️材料準備（25cm×10cm活底撻盤1個）✔️準備工作：👉🏻低筋麪粉和鹽過篩👉🏻將製作撻皮的黃油切成1.5cm小塊，冷藏備用。👉🏻將製作內陷的黃油放置回温用料撻皮用料...

用料牛奶75克細砂糖75克蛋黃75克雞蛋1個淡奶油250克蛋撻水製作的做法牛奶，糖放入熱水中用打蛋器攪拌均勻至白砂糖融化（加熱是為了促進糖的融化），再冷卻。將雞蛋和蛋黃攪拌均勻倒入冷卻好的牛奶中，繼續攪拌均勻。再倒入淡奶...

港式蛋撻和葡式蛋撻的區別1、蛋撻皮：看起來差不多，都是有層次的，但用料是不一樣的，成本上講倒是接近，因為這兩款撻皮每個重量都很少。葡式撻皮是西式點心清酥的做法。港式撻皮是中式點心大包酥的做法。2、蛋撻水：成本差是比...

我真的太喜歡長得好看的小甜品遼😆原配方來自@大姐的小號我在po主原基礎上進行了一些改動把撻底改成了自己喜歡的口味的配方事實證明成品真的很好看！也很好吃哈哈哈哈特別是撻底出烤箱的時候滿屋黃油🧈飄香手巧且耐心...

種草很久的法甜，今天來拔草。原作搬運自YouTube博主~LesSensCiel奶酪糊的配方在原作配比基礎上略有調整。方子的量大概可以做4-5個直徑在8釐米左右的成品。⚠️注意：原材料奶油奶酪、雞蛋、黃油都需要在室温狀態下操作。Y...

一直喜歡吃蛋撻，所以無論如何麻煩，都要嘗試自己做一次！！事實證明撻皮確實夠難，不過這個配方真的好，一次成功，撻皮很酥。如果不是喜歡做，建議撻皮還是買現成的好，省事！用料低筋麪粉100g高筋麪粉80g黃油110g黃油（混合麪粉用）30g水95...

寶寶喜歡吃豆沙包，自制豆沙餡更安全放心用料紅豆300克酵母3克豬油少量麪粉300克白糖少量豆沙包（內含豆沙製作）的做法紅豆洗淨後清水泡3小時，然後大火煮至剛剛要破皮的軟度，如上圖，撈起備用。煮紅豆的湯留着備用。煮好的紅豆...

家常豆沙包，非常簡單。用料中筋麪粉（加温水）適量紅豆適量白糖依據味安琪酵母粉適量豆沙包（內含紅豆餡製作）的做法紅豆加水（水量為紅豆的1.5倍即可），放在高壓鍋，壓75分鐘。揉麪，首先要把發酵粉用温水化開，再倒進加温水的麪糊糊裏，...

[強]蛋撻是很多人的最愛，絕對是無敵的美食，尤其是剛出爐的那一刻，美味嫩滑的口感，香到連吃5個都不想停下來😘😋用料蛋撻皮:高筋麪粉140克，糖17克，煉乳17克，奶粉17克，全蛋液17克，酵母2克，牛奶70克，鹽1克，黃油10克，裹酥黃油70克蛋撻...

用料紫薯芋圓紫薯600木薯粉240克煉乳1大勺細砂糖20克水（酌量添加）60克紅薯芋圓紅薯390克木薯粉190克細砂糖35克紅豆清水芋圓紅豆糖水（含芋圓製作）的做法紫薯去皮。切片。冷水上鍋。水開後蒸20分鐘後筷子能輕鬆插入就表明...

烤箱的失敗，空氣炸鍋找回自信😼用料牛奶（可根據蛋撻個數調整）120毫升雞蛋1個蛋撻皮8個白糖（喜歡甜的可以多加）適量葡萄乾（可有可無）適量芝士（可有可無）少量蛋撻（含雞蛋液製作）空氣炸鍋的做法解凍蛋撻皮。空氣炸鍋180度預熱5分鐘，...

寫這個方子純粹是為了給自己本次的製作留個底稿，下次可以繼續精進，大家可以互相學習。我用的是八寸的盤子，但材料的派皮量是多出來，因為我想順便做少量蝴蝶酥，如果想只做派皮建議材料量減少1/3用料撻皮中筋麪粉250g黃油（與...