毛豆燒鴨怎麼做才好吃

用料鴨半隻毛豆薑片蒜片八角幹辣椒老抽料酒糖毛豆燒鴨的做法鴨肉請店家代為斬成塊狀，回家後清洗乾淨，仔細將鴨皮上殘留的細毛拔乾淨；油熱後，下鴨肉，炒到顏色如圖中一樣時，撈出；再將油燒熱，下姜蒜片爆出香味，之後放八角和幹辣椒...

這周買了半隻鴨，不知道做什麼菜。突然想起過年去閨蜜家吃過毛豆燜鴨，好好吃，讓不愛吃鴨子的我開始喜歡這道菜了。所以今天就想模仿阿姨的這道菜自己做一遍，希望不會太難吃，哈哈哈哈哈哈用料鴨肉1/4只姜4片料酒6勺生抽2勺老...

用料土鴨毛豆生薑辣椒毛豆煮土鴨的做法剝毛豆，現剝現煮的才新鮮，為了吃，毛豆剝起。土鴨剁塊，用茶油爆炒至出油，放水蓋過面煮開，下毛豆和生薑。快熟的時候，下辣椒。起鍋。湯也很鮮甜小貼士煮鴨肉、雞肉、牛肉、雞蛋等腥味的菜...

媽媽醃的鹹鴨腿已經曬好了，週末回去媽媽給了我幾個，説我不會剁，幫我剁成小塊，讓我帶回家，毛豆是爸爸買的農村曬乾的大青豆，材料都是爸爸媽媽搞好的。用料毛豆適量鴨腿2個生抽2勺料酒1勺冰糖一大把鹹鴨腿燒毛豆的做法鐵鍋加...

用料毛豆克生抽勺鹽克糖克幹辣椒個薑片蒜藤椒油蠔油燒毛豆的做法毛豆加鹽焯水，豆子不熟有害，可多煮一會兒。姜蒜幹辣椒鍋內加油炒香，焯熟瀝乾的毛豆倒入翻炒，加鹽，辣醬或調料粉，生抽，蠔油，糖，炒勻，加一點藤椒油提香。加水燜煮。...

家裏沒啥吃的冰箱裏就剩這倆隨意搭配沒想到還挺好吃寫個菜譜記錄一下用料毛豆150克水適量油適量熟鹹鴨蛋1只蒜頭3瓣鹹鴨蛋燒毛豆的做法水燒開，毛豆洗淨倒入，燙至變深綠色，倒出，水捨棄不要蒜頭剁碎鹹鴨蛋拿勺子搗碎熱鍋放...

適合孩子的一道菜用料毛豆適量豆腐1塊鹽一勺大葱一段蒜2瓣小葱2根毛豆燒豆腐的做法倒油，油熱了先把葱蒜放進去，然後放豆腐，煎至兩面金黃，放入毛豆，翻炒幾下。一勺生抽，一勺鹽。覺得毛豆可以了，就撒點葱花。出鍋。...

媽媽説夏天吃鴨子比較好，所以現在基本上都不買雞了，今天媽媽燒了我最愛的紅燒仔鴨，在旁邊看了過程，覺着很簡單呢，味道也蠻重的這個天不想次飯，可以下飯次毛豆半斤。調料：八角兩個，生薑適量，小辣椒4個，料酒適量，鹽適量，老抽適量，蒜...

用料1毛豆仔姜鴨的做法we...

這又是一道小時候的菜。我猜四川娃兒肯定不陌生。無論是爺爺奶奶家還是幼兒園食堂，都會有這道菜。用料肉鴨半隻苦瓜1根毛豆小半碗蒜4瓣姜3厚片八角3個幹辣椒5-6個花椒1小把剁辣椒大半勺郫縣豆瓣醬1勺半料酒1勺醬油適量...

紅燒菜好吃，但是外形不是特別賞心悦目，大家透過現象看本質哈！鴨子和毛豆米還有啤酒的混合味道真的很贊！來到夏天，人們很容易受暑邪的侵擾，少食短睡，不少人形體消瘦，需要食物進補。夏季進補不宜用肥膩、燥熱之物，宜食用鴨子之類...

用料鴨肉只毛豆克青椒啤酒鹽克油姜蒜生抽勺雞精鴨肉炒毛豆的做法鴨肉（這次大概炒半隻）解凍，剝豆子（買的帶皮一斤）洗淨鴨肉剁小塊一點，把厚厚的皮撿出來先放到鍋裏榨油榨出油來後舀出厚皮（皮等下丟掉），放鴨肉進去炒出脆脆的樣子...

用料鴨肉400克毛豆仁300克料酒2茶匙老抽1茶匙蠔油2茶匙冰糖約15顆鹽少許水澱粉半碗薑片6片香葉2片八角1個桂皮1塊花椒約20粒吃一大盒019｜毛豆燒鴨子的做法鴨子切小塊，冷水下鍋加料酒，焯出血沫撈起備用。準備好毛豆，我是前...

鴨翅，肉質鮮嫩，營養美味，可滷可燒可烤，吃法多種多樣；毛豆營養豐富，葷素皆可搭配；鴨肉與毛豆，兩種食材搭配在一起，滋味相互滲透，鴨翅鮮香滑嫩，毛豆翠綠軟爛，營養美味，是一道大人孩子都合適的下飯家常菜。用料毛豆米200克鴨翅中400克...

用料鴨四件500克左右毛豆適量八角適量姜適量老抽適量料酒適量鹽適量糖適量油適量鴨四件燒毛豆的做法鴨四件洗淨，斬成小段毛豆洗淨倒油先備一下毛豆，然後盛出再次起鍋倒油下生薑八角備出香味倒入鴨四件大火翻炒翻炒片刻，...

想看爸爸做鴨子的全過程用料毛豆250克鴨肉1只葱1大捆燒酒5湯匙姜20片生抽少量調色用鹽夏天清淡/冬天濃郁黃糖半磚南乳一個湯匙帶顆粒的花生醬半湯匙蠔油4湯匙毛豆燜鴨子的做法把鴨子洗乾淨，切塊。放入燒開的鐵鍋翻炒，這...

蓮花血鴨在江西是道很有名的菜，但是略顯油膩，加入毛豆過後中和了口感！用料鴨半隻大蒜1頭辣椒78個毛豆300克生抽3勺蠔油1勺米酒3勺鹽些許糖些許毛豆炒血鴨的做法鴨肉剔骨切小塊（血鴨的做法一般是斬非常小塊，但我嫌吃不到什...

用料毛豆200克鴨胗四個糟滷一瓶糖一點點糟毛豆鴨胗的做法毛豆洗淨剪去兩頭尖角，容易入味鴨胗洗乾淨，焯水。煮二十分鐘以後，倒入毛豆再一起煮十分鐘。用飲用水洗乾淨，瀝乾把鴨胗切成稍厚一點的薄片，喜歡吃很薄很入味的，切的...

來美國多年時常會想起奶奶燒的菜，這道從小吃到大的毛豆燉鴨翅，着實想念，於是像奶奶取經，哈哈，終於吃到久違的家鄉味了……用料鴨翅1斤毛豆1斤姜3片料酒1-2小勺老抽1小勺油適量八角2個生抽1大勺桂皮1塊花椒7-8粒毛豆燉鴨翅...

會煮這道菜，完全是個巧合，前幾天買菜，碰到一位姐姐，在買鹹鴨，隨口問了一下。姐姐説把毛豆和鹹鴨一起煮二十分鐘就可以了。而且非常好吃。媽媽正好這幾天在這邊，難得妹妹回來吃飯，晚上主煮了這道菜。用料鹹鴨腿2只毛豆250克生...

做這道菜的時候毛豆正當時令如今已經快入冬了我小時候不能吃🦆……就是用煮過🦆的鍋煮飯我也覺得一股腥氣吐意十足成年之後很多事、食都不挑了但🦆的去腥還是我烹飪時最在意的加水的情況下有一個辦法就是不蓋鍋蓋大火...

用料雞毛豆燒雞的做法步驟在視頻裏...

用料啤酒瓶毛豆燒雞and啤酒鴨的做法毛豆燒雞：1.（新殺小土雞跳過第一步不焯水）雞切塊，洗乾淨血水，冷水下鍋料酒葱姜煮沸撈出，清水清洗瀝乾水分2.葱薑蒜幹辣椒五香大料爆香，放入雞塊煸炒至出油，一塊海天黃豆醬炒香。3.加生抽.老...

用料鴨子1只毛豆200克啤酒1罐生薑1小塊小米椒3個大蒜半個大葱1段八角1個桂皮1小塊香葉2片花椒適量小葱少許冰糖1小塊生抽適量老抽適量鹽適量毛豆啤酒鴨的做法熱鍋，倒入適量油，煸香花椒後撈出，放入生薑、大蒜、香料和小米...

這是一道我自己非常愛的燒菜，加入了啤酒，增香去腥。即使一頓吃不完，第二頓回鍋後也依舊美味。這道菜的難點在於湯加得恰到好處，既收幹湯汁，還保證毛豆熟了。毛豆的口感一定不是綿軟的，這樣失去了最佳口感。用料主料：老鴨半隻...