泰式酸豬肉怎麼做才好吃

如果用更地道的翻譯，應該叫做鮓肉。不過四川有把粉蒸肉也叫做鮓肉的習慣，還是叫酸豬肉吧。西南地區都有食用加入大米粉或玉米粉等發酵過略帶酸味的蔬菜/肉類的習慣，稱之為鮓。舅媽喜歡乘着天氣乾燥把茄子和芋頭切絲曬乾，...

肉肉烤得滋滋冒油，外焦內嫩的，光看着口水跟油花一樣嘩嘩地冒。用料豬頸肉2塊大蒜（壓成蒜泥）2瓣蜂蜜30g（20g+10g）蠔油30g（20g+10g）魚露30g（15g+15g）白醋5g小米椒2個生抽30g（20g+10g）檸檬汁20g泰式烤豬頸肉｜酸甜辣鹹的做法蜂蜜20g+蒜...

近幾年很夯的黃金鬆阪豬，一頭豬也只有二片約六兩重，因此有人稱為黃金六兩肉。食材以原味呈現，不用過多的調味料醃肉，就是為了不破壞好的食材美味。酸酸辣辣的醬汁配上烤的焦香的鬆阪豬,整個會超開胃的用料鬆阪豬600克美生...

牛奶少女用料蝦只小米椒個青檸檬生抽勺百香果個泰式酸辣蝦的做法如圖如圖靈魂醬汁：小米辣、糖、香醋、芝麻油各一勺，生抽兩勺，花椒油半勺。拌勻。擠入百香果，檸檬汁，拌勻加入蝦，浸泡越久越好。如圖...

減重瓶頸期，改生酮試一試，效果不錯，除了不愛油脂，和低碳水相結合更美味哦！用料豬肉餡300克料酒1勺蠔油2勺魚露2勺糖2/3勺青檸1個辣椒粉1勺香葱3根香菜5棵薄荷20片線椒1根紫洋葱1/5個小番茄5個泰式酸辣豬肉沙拉菜包（生酮）的做...

這道菜的味道，鹹，辣，甜，酸，下飯的一道美味佳餚……其實正宗的做法應該用打拋葉，但沒有找到，只能用九層塔代替用料豬絞肉250克小米辣1個紅尖椒1條紅葱頭6瓣大蒜3瓣九層塔1把聖女果6個米酒1勺魚露1勺醬油2勺水2勺檸檬汁1勺糖1...

泰式風味料理注重口感的層次，豬肉末搭配微辣的鹹香；結合檸檬的香、酸、甜，為打拋豬帶入清爽感，讓人忍不住一口接一口，非常適合拿來作為便當菜。用料辣椒1/1根小番茄10顆檸檬1/2顆九層塔1把魚露1大匙醬油2大匙糖1小匙蠔油1...

這兩年泰國電影非常好看，也讓大家對泰國的印象不在停留在人妖上。而其實泰國菜也是非常好吃的。泰國菜的第一大特點是酸和辣，泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調味品來調味，煮出一鍋鍋...

在泰餐餐廳裏，打拋豬經常是每桌必點，但是在炎熱的季節，這道泰式涼拌豬肉更受歡迎呢～這道涼拌菜酸酸辣辣的非常開胃，搭配爽口的生菜包起來吃，無論是週末晚餐還是宴客午宴都是有特色有顏值的菜品！今天的菜譜里加了一種特別食材...

泰式炭燒豬頸肉，是我最愛的一道泰國菜之一。在泰國，豬頸肉是用碳烤的，架起個爐子，上面放塊鐵架子，放碳點火，其實就是傳統的烤法。像我們在家裏，可以用烤箱，也可以用平底鍋或者煎牛排的鍋來煎。總之，怎麼方便怎麼來。烤豬頸肉是...

用料豬頸肉3塊魚露1勺醬油1勺豉油雞汁2勺檸檬汁半勺蠔油1勺糖1勺蒜頭5辨花生油小半勺泰式豬頸肉的做法嫌麻煩，我這是一次做3次的量。醃製好放冰箱，想吃的時候提前拿出來解凍完，就可以直接烤了。取一大碗，放入醬油、豉油雞...

用料豬肉泥300克泰國豬肉味濃湯寶1個胡椒粉4茶匙魚露6茶匙檸檬4個水800毫升葱花適量香菜適量烤熟花生碎適量超級好吃的泰式酸辣豬肉泥的做法準備材料濃湯寶放入鍋中加入水，倒入豬肉泥小火煮開攪散將豬肉泥煮熟放入辣椒...

之前在朋友圈發圖後很小夥伴都問怎麼做的。所以今天特意整理出來。用料豬手半隻洋葱1個小紅椒4顆金橘6顆蒜頭6瓣姜1瓣白醋3小湯勺魚露3小湯勺蒜蓉辣椒醬3小湯勺泰式酸辣豬蹄的做法1、蒜頭切末+洋葱+金桔+小辣椒+蒜蓉...

區別於四川酸辣面，有點偏泰式酸辣的味道。吃着一碗麪都不想再吃任何菜了，味道棒極了。酸酸爽爽的特別適合口味不好的人。用料面適量小米辣5個檸檬1個大蒜稍微多一點香菜稍微多一點黃瓜絲半根洋葱小半個生抽3勺蠔油1勺雞...

摘自滬江泰語用料豬肝（或牛肝）200克辣椒粉1湯匙檸檬半個魚露致死量洋葱50剋薄荷葉香菜小米辣圈泰式甜豬肝的做法ล้างตับในน้ำจนสะอาดแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นบางๆ清洗豬肝，並切成...

迷戀泰式不可自拔用料三層肉500g雞蛋1個炸脆粉4勺白胡椒粉3勺黑胡椒粉2勺魚露5勺水適量克泰式炸豬肉的做法三層肉洗乾淨，控去水分，切成1cm的厚度，不要切斷，不喜歡吃肥肉可以從肥肉那邊切，但是肉不要切斷。找一個容易放肉，魚...

隨便用個圖片，反正給自己看的用料豬蹄1只冰糖適量李錦記排骨醬香菜薑桂皮一塊香葉兩片泰式豬腳的做法豬腳焯水，撈起，熱鍋下油，下薑片，豬腳下去幹炒一會兒，讓皮和油脂朝下將豬油炒香加水和豬腳持平，下香葉2片，桂皮一小塊，排骨醬...

豬頸肉，特指豬頸部位一塊三角形的肉，雖然很薄，但肥瘦相間，口感爽脆，平時可以就這樣薄切來炒。如果想換換口味，也可以用裏脊肉代替哦！裏脊肉比較瘦，在口感上自然沒有豬頸肉那麼膩，嫩烤一下，肉汁更豐富哦～用料豬頸肉/裏脊300g幹香...

原來的時候上課學的，然後偶然一次發現還有菜譜，就試了一下，感覺還可以，所以推薦給大家。因為在下面一行一行的加就非常麻煩，所以我就全部在這裏寫出來了。首先是一，需要300克的豬肉，裏脊肉或者是肉塊，然後色拉油小葱。二，海蠣...

這道菜真的超簡單超好做，食慾大開，很適合夏天沒胃口的時候做。喜歡泰餐的朋友們做起來～泰式料理最重要的就是香料了，如果可以的話，香茅和魚露是最常用也是不可替代的，如果沒有的話最好買齊再做。用料豬絞肉350克（半斤）魚露3匙...

用料豬肝500克鹽茶匙糖湯匙蠔油2湯匙油3湯匙牛奶200克葱花適量克大蒜碎3湯匙泰式炒豬肝的做法準備材料豬肝切好，倒入牛奶清洗去腥將豬肝洗過後濾幹鍋中倒入油，炸大蒜碎炸幹後撈出鍋中下入豬肝倒入蠔油和糖再倒入鹽和胡...

泰式豬骨高湯感覺可以用來做豬骨湯麪轉自用料芫荽根2個白蘿蔔230g良姜1-2塊大蒜1頭胡椒粒1/2湯匙鹽1/2湯匙水4.5升豬骨500g泰式豬骨湯的做法湯鍋內放水，煮至沸騰。白蘿蔔去皮洗淨後，切大塊備用。將洗淨後的排骨、芫荽根...

用料雞爪10只洋葱半個生抽200毫升白醋20毫升康樂醋50毫升白糖20克小米椒若干大蒜5瓣香茅1根魚露4勺泰式甜辣醬200毫升青檸檬2個狠泰式的泰式酸辣鳳爪的做法雞爪加姜煮熟過冷水其餘配料一股腦和一起冰箱冷藏4小時，可以...

用料豬頸肉2條生抽3勺蠔油2勺糖1.5勺黑胡椒少許鹽少許牛奶(可不放)3勺泰國Lobo牌拌肉粉10-15克洋葱1個泰式酸辣洋葱拌烤豬頸肉的做法把生抽蠔油糖黑胡椒鹽牛奶加入豬頸肉中醃製，靜置20分鐘後翻面，繼續靜置20分鐘醃製。...

想到泰式美食～總能讓人第一時間聯想到新鮮的酸～噴香的辣～鹹鮮的魚露～芬芳的香料……每一種元素都能讓人垂延欲滴，胃口大開。而今天我想做的是泰國街邊小店最常見的小吃—泰式酸辣打拋豬肉碎。這道菜做法非常的簡單，卻是我心...