蒜香佛卡夏(鹹味)
隔夜發酵,無需手法,烘烤快手,簡單好吃,對新手特別友好。不放糖,比較健康。不是正宗的佛卡夏,但是好好吃。關鍵操作時間短,適合上班族。用料高筋麪粉200克酵母(夏/冬)2克/3克鹽3克水140克*橄欖油30克*新鮮迷迭香1-2支(取葉)*大蒜...
隔夜發酵,無需手法,烘烤快手,簡單好吃,對新手特別友好。不放糖,比較健康。不是正宗的佛卡夏,但是好好吃。關鍵操作時間短,適合上班族。用料高筋麪粉200克酵母(夏/冬)2克/3克鹽3克水140克*橄欖油30克*新鮮迷迭香1-2支(取葉)*大蒜...
用料水150克橄欖油20克酵母3克麪粉200克全麥麪粉40克鹽4克大蒜片適量歐芹碎少許無糖蒜香佛卡夏的做法把材料放入麪包機中,和麪,發酵60-90分鐘。把麪糰分成4份,揉圓,壓成圓皮。隨意按幾個坑,刷橄欖油,把大蒜v片插在坑中,再撒...
對於佛卡夏,總是忍不住的偏愛,大概就是因為她抓眼球的顏值用料橄欖油40克高筋麪粉300克迷迭香3根鹽4克酵母5克聖女果10個水165克糖5克橄欖10顆羅勒碎1勺佛卡夏麪包,初夏的味道的做法迷迭香清洗乾淨,用剪刀✂️剪下新鮮的葉...
時間:約45-55分鐘難度:容易做🤞份量:4份用料普通麪粉(中筋)350g水200ml食用油30ml鹽6g乾酵母5g洋葱0.5個小番茄50g時令蔬菜適量意式佛卡夏的做法在350g麪粉中加入200ml清水,30g食用油,6g鹽和5g酵母揉成光滑的麪糰。揉好的面...
自己做記錄用,大家不要用那麼大比例全麥麪粉,會像大餅一樣硬哦……😂,因為沒有小番茄和迷迭香,顏值上可能影響一大部分……😂。那醬紫是不是不能被叫做“佛卡夏”了呢?Whatever……反正這個餅感覺就是沒有加芝士的比薩……...
佛卡夏在意大利非常受歡迎,它是一款配料豐富的,呈扁平形狀的麪包。通常人們會用各式香草和橄欖油調味,搭配上芝士、燻肉和各種蔬菜,像另一種形式的披薩。佛卡夏:拉丁語中的本意是“中央”或者“火爐”,其實想想看,廚房至美景...
隔夜剩下的佛卡夏硬硬的,可以再回爐烤一下,恢復口感。加上你喜歡的三明治餡料。用料隔夜佛卡夏洋葱半個金槍魚一罐歐芹一撮佛卡夏三明治-拯救隔夜佛卡夏的做法切開洋葱炒一會,加入金槍魚。如果你的金槍魚有鹹味,就不要再...
濃郁的蒜泥橄欖油配上鮮味爆表的黑松露醬,意呆的快手面包豪華版上線~(^ω^)、松露粉不要錯過!麪糰濕度大,我用麪包機揉麪,最省事~!用料水215克(可據麪糰吸水度加減5克)高筋麪粉350克乾酵母5克松露鹽(食鹽也行)5克芝麻油(麪糰用)20...
想吃麪包,不會揉麪,想做披薩,不會造型,這是很多吃貨面臨的實際問題。今天給大家介紹一款佛卡夏麪包,麪包的口感,披薩的造型,不會用揉麪出膜,裝飾隨心簡單。佛卡夏麪包在意大利非常流行,人們通常用橄欖油和香草來調味,有時會在面...
原方來自攪糖搬運的素食楓糖小哥的視頻,小哥分了兩個盤,我這邊直接按比例減量到用的全麥麪粉200g的量,給原方,有可以替代地方寫出,基本按照原方做的這次用料高粉450g天然酵母60g酵母粉6g橄欖油40g鹽一茶勺糖一茶勺水250g泡...
買了太多的迷迭香,不吃實在是太壞了…最近開啟香草模式,做一個好上手的迷迭香佛卡夏,沒想到家裏老人很喜歡!用料迷迭香(我用的很大的)3根橄欖油50克高筋麪粉300克酵母3克糖10克鹽5克水190克撒上去的配料海鹽(我用的是粉鹽)一...
關於佛卡恰,佛卡夏(Focaccia): 源於意大利北方,為意大利的傳統家常麪包。其淳樸厚實大餅的外形是現今披薩的前身,這道意大利主食麪包製作過程並不講究,可以做成圓形或者方形,其最大的特色是可用手指在麪糰表面戳出一個個...
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請跟我默唸佛卡夏不是大餅,佛卡夏不是大餅,佛卡夏其實真的不是大餅,大家一定誤會啦。經過長時間的冷藏發酵,麪糰內部早已經是氣泡和洞洞均勻,獨具風味了!迷迭香和蒜的搭配總不會錯,薄薄一層撒麪包上,咬的時候一邊享受軟韌噴香...
嘗試一下意大利北部的鹹味麪包吧。吃起來完全不油膩的一款麪包。用料麪糰材料:高筋粉350酵母4克糖20克橄欖油30克鹽4克温水220克表面用料:香腸片適量蔓越莓幹適量黑橄欖10顆蒜8瓣迷迭香1克鹽1克橄欖油8克蔓越莓蒜味佛卡...
佛卡下面包來源與意大利,改良版的,中間用的蔓越莓,這款也是我很喜歡的麪包,健康,少油、少糖,只要短短的時間就能完成外形與口味都相當地道的佛卡夏麪包,彈牙的口感與橄欖油和巖鹽的鹹味這個是5個的量用料中筋粉200克細砂糖10...
佛卡夏是一款原產意大利的扁麪包,上面通常會撒上香草,或者其它食材,與披薩有些類似!佛卡夏其實也是經典的製作三明治的麪包,幾片生菜和番茄再加一個煎蛋、一塊培根簡直就是一個美味又高顏值的三明治!所以快跟着我的菜譜做起...
Focaccia佛卡夏是一款源於意大利的扁平面包,據説是披薩的始祖。常用橄欖油和迷迭香調味,低糖低脂比較健康。為了讓這款麪包更加健康,嘗試用有機椰子油代替傳統橄欖油,高筋麪粉中添加了有機全麥麪粉。椰子油耐高温很適合烤...
一款免揉形麪包,在家也能做,適合新手,零難度,擁有較高顏值與鬆軟口感,油畫般春天,我是真捨不得吃呀-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)用料高粉512克温水455克乾酵母8克鹽10克橄欖油30亳升黃紅椒2個洋葱半個西紅柿10個蔬菜適量蔓越莓適量韭...
為了弄清意式和美式披薩🍕的區別,翻閲了一些資料,感覺意式披薩更健康,希望大家在疫情封控的日子裏過得有聲有色,生活原來也是很好玩的💃用料高筋麪粉350克鹽5克酵母5克水260ml玉米油35克土豆300克小番茄若干鹽適量胡椒粉...
外脆內軟的佛卡夏用料高筋麪粉200g,橄欖油10g,水120ml,鹽4g,糖8g,鮮酵母6g(或者乾酵母2g)表面塗抹橄欖油5-10g,黑胡椒碎適量半個洋葱切薄絲少油鹹香洋葱佛卡夏的做法準備好食材將麪糰的主要材料混合均勻,用moido和麪機按下“...
很喜歡這個鹹香味,而又快手的麪包,很好吃的,放一晚上第二天吃也很棒哦!用料高粉250克牛奶180克淡奶油30克白糖10克鹽4克酵母3克各種香草適量白芝麻少許亞麻油40克大蒜末6瓣奶香佛卡夏的做法油倒入鍋中燒熱,碗裏放入準備好...
用小磨坊蒜風味油融入麪糰,揉制烘烤出的香草佛卡夏麪包,在撒上小磨坊百搭香草,咬下的每一口都充滿濃郁的蒜味和淡淡的鹹香,沾着油醋醬吃更是美味又上一層樓!用料高筋麪粉250克水165c.c.細砂糖8克鹽3克小磨坊蒜風味油1...
下次做做看魯邦佛卡夏會如何比例大概要調一📝用料◆燙種粉25克水50克◆主麪糰高粉190克低粉30克老面30克冰水100克鮮酵母8克鹽6克黃油15克◆蒜油蒜片5克橄欖油25克番茄丁50克蒜香佛卡夏的做法冷藏水合➡️冷藏①發模具...
用料蒜3瓣橄欖油20克高筋麪粉200克黑麥麪粉100克酵母3克鹽3克水200克橄欖油(抹面餅)適量聖女果9個海鹽2克迷迭香2克百里香2克羅勒2克黑胡椒粉2克黑麥佛卡夏的做法蒜切末,加入橄欖油煸至金黃,高筋麪粉中加入黑麥麪粉,酵母粉...