復刻兒時的味道怎麼做才好吃

小時候，很喜歡一種叫雞腿麪包的點心當早餐，鬆軟的麪包烤成淺棕色，用竹籤穿起來，跟雞腿似的。如今，雞腿麪包的叫法少了，大家更多把它稱作熱狗麪包棒，依舊很好吃，麪包裏藏着一根肉腸，一口咬開，滿滿的驚喜，太香了。用料高筋粉200克...

若評小時候校門口小吃攤上的人氣王，炸年糕必定能獲得許多90後的投票。擠在圍滿飢腸轆轆小學生的小吃攤邊上，緊盯着麻溜的老闆娘，最常説的是“醬多刷一點”。因為小時候攤上的醬絕大多數都是兑了水。而年糕的厚度也只有現...

紫燕夫妻肺片吃了十來年了，有點上癮。其實紫燕好吃主要是調味料，自己在家也可以搞出來。然後隨便你拌點啥，都是一個味兒的。單山蘸水可以淘寶，京東，都有，也可以不放，但放了味道更有層次。我這個圖片裏面有三樣東西：去骨的雞爪...

小時候每到八月半，鄉下家家户户都會包這種糯米飯包糯米餡的糯米餅，家裏的奶奶尤其會做，我們管這叫“飯包飯”。現在家鄉變成了旅遊景區，這種餅也成了當地特產，路邊小攤隨時都能買到，但是大概因為生活條件的改善，餡變成了純肉...

記得我小的時候，母親身體不好，做飯洗衣都是父親的活兒。心疼父親既要忙工作又要照顧家裏的母親，常常趁父親上班偷偷做些力所能及的家務活，一旦被老爸發現，肯定會遭到批評。老爸在單位業務水平高，在家裏廚藝了得，對母親的疼惜...

小時候很愛的大米發糕成品發糕微甜，有淡淡酒香，口感軟綿帶一點點韌性，從8月齡到大人都能吃。水粉比一比一是最合適的，酵母2.5g或者2g均可，不建議太少。表面撒葡萄乾或者幹桂花我覺得是最好吃的，也可以撒黑芝麻或者蔓越莓。...

回憶小時候的味道！用料雞蛋3個小芹菜3棵辣椒1個葱薑蒜適量鹽適量克油適量克糖適量克五香粉適量兒時的味道的做法地皮菜（兒時的味道）雞蛋配菜：芹菜3棵辣椒1只姜適量煎雞蛋餅炒一下配菜裝盤上桌啦😄...

用料蝦頭4只扇貝肉1把金鈎海米1把蝦皮1把香茹1只白玉菇或蟹味菇200克姜8片小葱1根大葱少許完美復刻兒時味道北京二廠海鮮方便麪的做法在嘗試了無數次以後，終於完美復刻了兒時最喜歡吃的北京食品二廠海鮮方便麪的味道，共...

那些童年時常伴的糕點，一度難覓蹤跡。但不知道什麼時候起，大街上的糕團專營店多了起來。這份兒時的味道得以延續，那些糯口的小食被揣在了兜裏、裝進了野餐籃或是辦公室抽屜。糕點中最喜歡的就是桔紅糕了。江浙一帶的孩子...

復刻媽媽的味道之-----綠豆粽昨天在媽媽的隔空指導下第一次獨立包了粽子，樣子包得挺醜，沒想到煮熟後變得胖胖的還挺萌，並且完全沒有漏米，真是意外之喜，只是味道還差些。奶奶最會包粽子，以前從沒想要學，想學的時候奶奶卻已不...

偷學茶餐廳招牌快樂水祕方，在家3步就搞定，一吸爽到蒙查查用料港式冰紅茶：紅茶包2個檸檬1個冰糖適量絲襪奶茶：錫蘭紅茶30g黑白淡奶200ml清水700ml白砂糖適量鹹檸七：青檸檬4個粗鹽300g七喜1瓶鹹檸適量港式冰飲-在家復刻地道...

剛出爐的蝦條，充滿了兒時膨化食品“蝦條”的鮮香味，更健康更耐嚼備註：方子的量差不多是小號烤盤兩盤的量用料大蝦仁（小的也無所謂，但要肉質結實有彈性新鮮）200克雜糧飯（這次用的雜糧飯，所以一點點黑的是藜麥，不是芝麻哦，當然純...

幼兒園小班經常吃的豆沙包加上蔬菜雞蛋牛肉棒和水果茶就變成豆沙包豪華套餐了！！更正宗一點的話可以把水果茶換成小米粥什麼的～我吃不下了。。就這樣吧～用料豆沙包一個雞蛋一個蔬菜適量牛肉棒一根水果茶一杯復刻時光之幼兒...

完全復刻某林記的招牌肉醬面，味道幾乎一模一樣，給家人和朋友做過幾次，吃過的朋友説比餐廳的味道還好，因為自己做用料會更好。太好吃了製作起來也很快，是一道家常美味的快手美食，值得一試！用料🌟第一部分:醃製肉末所需食材豬...

從小最喜歡的早餐就是蛋餅了…從街邊的厚厚加了油條蛋餅，到煎餅果子，手抓餅。最念念不忘的是媽媽做的夜開花蛋餅和外婆攤的鹹菜餅。夜開花，夜開花叫了很多年，長大之後才知道其實學名應該是西葫蘆。成家之後，因為很少和媽媽...

還記得小時候過年從初二開始，幾乎每天都去外婆家，因為外公兄弟多，媽媽兄弟姐妹也多，所以輪流吃飯聚餐。大魚大肉之外，最愛的是田間挖野薺菜包春捲。現在遠嫁，今年因為疫情都沒有回江蘇。最近突然特別想吃，便動手來解饞。用料...

記憶中兒時的味道，小時候每次媽媽帶我上街，都吵着媽媽帶我去街上買桃酥酥吃，買完菜，一手吃着桃酥，一手牽着媽媽的手，穿過狹窄的小巷回家。前兩年再回老家，小巷已經沒有了，過去的點心店早已不在，到處都是寬闊的馬路高樓林立，記憶...

憑模糊記憶復刻想念的味道，​​給生活滿滿儀式感！用料糯米、黃姜、紅藍草復刻“奶奶的味道”之花米飯的做法準備食材，洗淨，加水煮出顏色得到染液染液温度降到50度左右，加入糯米，浸泡8-10小時蒸鍋上汽，蒸40分鐘。出鍋，加上自己...

前兩天同事去買了樓下新店的桃酥，我一吃，不就是做成桃酥樣子的餅乾嗎？沒有核桃怎麼敢稱桃酥[偷笑]用料低筋麪粉220克豬油110克雞蛋液30克細砂糖最好是糖粉90一100剋核桃仁適量小蘇打3克泡打粉1.5克芝麻隨意，可要可不要小...

清明時節，做一款味好美香辛料時蔬蝦仁粥，鮮美暖胃，翼神養氣，營養豐富，加入靈魂味好美自然有味的白胡椒粉，純手工採摘，自然成熟，辛香味濃，使粥更加的鮮美，還能起到去腥、除濕、祛寒、暖胃的作用，爆香的時候用了味好美生薑粉，味道特...

自打記事兒起，小時候的早餐就沒離開過豆腐腦。我們那邊喝豆腐腦是放白糖的，沒有齁鹹的滷，我最愛原汁原味的，白糖也省略。嫩嫩滑滑的腦兒，一吸溜、入口、咕咚，暖暖的就到了肚裏，一口接一口的味蕾滿足！現在很難喝到小時候的味道...

用料雞腿滑子菇生薑八角香菇大葱幹辣椒（12道鋒味復刻）小雞燉蘑菇的做法雞肉洗淨，汆燙去血水，大葱切段、薑切片，幹香菇泡開，備用鍋內熱油，加雞肉炒到變色出香放入葱、姜、辣椒、八角、醬油、料酒、鹽、糖，翻炒均勻，加水沒過食材...

真的是回到了兒時的味蕾記憶🥧老式脆皮雞蛋糕屬於傳統兒時糕點🤏🥣口感是香甜脆嫩雖然沒辦法和人間的做到一模一樣但是真真有內味了❗用料椰子麪粉20克泡打粉3克雞蛋3個赤蘚糖醇24克椰子油/橄欖油28克白芝麻適量生酮...

小時候最愛吃這個小小的雞蛋餅乾，又香又脆吃到停不下來感覺飯也不要吃了😂記得媽媽一買就買一大包，然鵝～～被我幾天就消滅了，因為太好吃了，一口一個。今天來複刻兒時的記憶，給我家小朋友當小零食次😎做法十分簡單，10分鐘搞定，烤...

小時候，家裏養豬，殺豬的時候經常會把大腸、豬血留下，大腸裏灌進豬血或者糯米，用筒骨湯熬製。血腸切段，就着筒骨湯吃。糯米腸則切段，用小火煎至兩面金黃，單吃或者蘸醬吃都很棒。那時候通常會把附近幾家叫到一起，用柴火灶做。每...