紅糖軟歐包諾怎麼做才好吃

超級簡單的紅糖軟歐包，用廚師機，簡單的手工整形，很省力就能做好，大家要試試。用料全麥粉250克太古紅糖20克乾酵母3克鹽4克温水170克無鹽黃油15克紅糖軟歐包（諾）的做法麪粉過篩紅糖融於温水中保持水温40度左右，有利於發酵。將...

用料湯種：高筋麪粉20克水100克主麪糰部分高筋粉250克湯種麪糰酵母3克黃油20克紅茶1包+熱水100克白糖10克鹽3克奶酥餡部分黃油40克糖粉30克雞蛋液30克奶粉60克紅茶軟歐包的做法先做湯種，將20g高筋粉和水在小奶鍋加熱65度...

用料高筋麪粉300克奶粉20克酵母3克鹽5克黃油10克糖15克紅小豆100克肉鬆20克紅豆軟歐包的做法除了黃油以外的，麪包機和麪模式光滑的麪糰弄成8個小劑子，保鮮膜附上，再醒15分鐘壓扁加入紅小豆和肉鬆揉成饅頭狀烤箱二次發酵，...

超級健康無油版軟歐包用料高筋麪粉210克全麥粉50克紅糖30克牛奶170-180克酵母（鮮酵母）4克（10克）鹽2克蔓越莓60克其他任意堅果適量無油紅糖堅果軟歐包的做法主鍋放入牛奶+酵母+紅糖，1分鐘/速度3混合。放入高粉+全麥粉，30秒速...

方子改自專欄電子書裏的《自由姐的軟歐課堂》，是紫薯奶酪包和黑芝麻紅薯麪包的結合，更新後專欄好像取消了搜索功能，不記錄下來很不方便用料中種高筋粉140克乾酵母2克水74克主麪糰高筋粉20克低筋粉40克糖10克鹽3克水35克...

想做歐包很久了，終於嘗試了。用的是金大旺老師的方子，還做了加料版，額外加了紅棗、核桃，口感更豐富。聽聞割口很難，讓老公特意去買鋒利的刀片，可惜老公不長記性，刀片沒買成，後來直接用斬刀代替，無想到效果還不錯噢，要不是烤得有...

改自金大旺老師的全麥核桃包原方量比較大我就整體減半了還加大了全麥粉的配比量菜譜圖來自我胖金妹@Tounori用料高粉200全麥粉50紅糖20鹽3酵母3黃油25核桃50奶粉8水150全麥紅糖核桃軟歐包的做法後油法除核桃外所有材...

洪瑞隆老師~低糖軟法用料高筋麪粉800克低筋麪粉200克糖40克鹽20克水450克淡奶油125克雞蛋2個酵母10克低糖軟歐包的做法1.所有材料，除了奶油以外，全部秤重，放入鋼盆開慢速，先拌成糰，再開中速約4分鐘，檢查是否有薄膜，下軟化奶...

無意中翻看到空谷悠蘭的全麥紅糖桂圓軟歐包……超喜歡吃軟歐，到一直懶於動手，今天終於勤快一回…稍稍改動了一下…外脆內軟，堅果香噴噴，果乾酸酸甜甜，好吃，好吃，真好吃……重要事情説三遍……用料新良高粉325克新良全麥粉80...

參考啊嗚老師做的軟歐，我又添加了一些雜糧粉，記錄給自己看，原方在這裏～用料波蘭種高筋麪粉75克水75克酵母0.5克主麪糰高筋麪粉190克黑麥粉20克全麥粉15克紅糖45克耐高糖酵母2克水120克鹽3克黃油10克果仁量不要超過100克烤...

草稿ing用料老面材料中筋粉200克鮮酵母/乾酵母6克/2克鹽4克水128克主麪糰材料高筋麪粉300克（200）全麥粉100克（66.7）紅糖34克（22）鮮酵母12克（8）水270-275克（183）老面110克（73.3）鹽5克（3.3）黃油20克（13.3）核桃45克葡萄乾45克20%全麥紅糖...

用料高筋麪粉200克全麥粉50克酵母4克鹽3.5克紅糖20克全蛋液50克酸奶60克水110克黃油25克蔓越莓幹120克全麥紅糖蔓越莓軟歐包的做法1.將乾性材料（高筋粉、全麥粉、酵母、紅糖、鹽混合均勻，中間開窩加入濕性材料（酸奶、水...

閒着做做用料高筋麪粉250克全麥粉50克温水195克紅糖20克酵母5克鹽3克黃油或橄欖油或玉米油15剋核桃或是各種乾果50克蔓越莓幹或是各種水果乾50克奶粉15克紅糖軟歐包的做法蔓越莓幹核桃切碎首先温水(不燙手指)化開糖，加...

軟歐包吸收了傳統歐式麪包的健康基因，更適合普通大眾的口感習慣。混合着高纖、雜糧、堅果等健康材料的軟歐包，是傳統的歐式麪包和日式的軟麪包結合體。少油、少糖、無蛋，外脆硬而內柔韌，比軟麪包更有嚼勁，比硬歐包更鬆軟，熱...

早餐配一杯拿鐵，我可以一口氣吃掉一整個...用料高筋麪粉375克全麥麪粉75克酵母5克紅糖36克鹽4克水285克（預留20克）橄欖油15克紅棗碎75剋核桃碎75克紅糖紅棗核桃軟歐包的做法準備：烤盤裏墊上油紙，倒入核桃仁，烤箱160度，烘烤6...

用料高筋麪粉250克紅糖40克奶粉15克酵母3克牛奶或水130鹽2克椰子油或黃油25剋核桃.紅棗.提子乾適量雞蛋1個紅糖軟歐的做法除鹽和椰子油外其他全部放入料理機30秒速度3-6混合再二分鐘揉麪加入核桃紅棗提子乾設置揉麪4...

適合冬天的低糖麪包。可加入適量全麥粉替換部分高筋麪粉。黃油也可換橄欖油。怡純0卡糖0脂肪但甜度是普通糖的2倍，所以如果用紅糖加倍添加。用料高筋麪粉450克水240克0卡糖12克鹽4克雞蛋1只酵母5克黃油20克紅棗去核剪...

自己瞎琢磨的配方參照前輩們的配方加了一些肉鬆和芝士餡料出奇的好吃！用料高筋麪粉130g全麥麪粉35g水100g（分多次加入）牛奶25g白糖7g鹽2g黃油10g桂圓紅棗幹適量（提前泡軟）肉鬆適量馬蘇裏拉芝士適量乾酵母2g低糖紅棗桂圓軟...

參考了@Named小小s發佈的軟歐方子，稍作了改動，餡料可以隨意搭配用料麪糰材料雞蛋1個温水130克糖35克鹽3g可可粉15克高筋麪粉200克全麥麪粉50克酵母粉3克黃油27克麻薯材料玉米澱粉20克糯米粉70克糖30克牛奶120克黃油10克...

寒冷的冬天，熱乎乎的來塊紅糖麻薯，還有黑糖珍珠、補鈣奶酪、益智核桃仁，葡萄乾蔓越莓酸酸甜甜，豐富味蕾，哎呀，是不是有點多了？管它呢，好吃是王道。用料鷹牌高粉300克紅糖25克黑糖糖漿15克鮮酵9克冰水210克黃油25克鹽5克法國老...

玫紅色麪包看着就很養眼，還是用的大玲的方子，以免時間久忘記，就記錄在這裏僅供自己參考使用！孩子吃過一次，覺得很不錯，，所以一定要學會！用料麪包胚用料：火龍果汁80克雞蛋1顆原味酸奶70克細砂糖25克高筋麪粉300克乾酵母3克鹽2克...

看了一些樓主的配方，謝謝大家，綜合起來自己實踐了一次，依照個人口味略有調整，記錄一下方便下次使用。總用量300克麪粉，剛好滿滿一盤。用料高筋麪粉260克黑麥粉40克牛奶170克雞蛋1個（約45克全蛋液）白砂糖10克紅糖20克黃油38克...

網上亂抄的用料高筋麪粉250克酵母5克雞蛋1個紅曲米粉3克細砂糖20克亞麻籽油5克牛奶130克餡料豆沙餡120克蔓越莓60克粉紅軟歐包的做法1、麪糰揉成光滑無顆粒狀，封上保鮮膜基礎發酵60分鐘2倍大。取出麪糰分成4份滾圓，擀薄...

紅棗柚皮軟歐包，沒有故事純粹是為了消耗家裏的紅棗粉，夾餡是冰糖柚皮所以口感比較清新。配方中的紅棗粉不是乾紅棗自己研磨的粉，是買的成品紅棗粉。【冰糖柚皮做法：新鮮柚子皮切片後用清水浸泡三天，每天要更換三次浸泡柚子...

紅糖軟歐，對於做麪包的新手很適合，因為這個沒必要糾結手套膜，而且口感很好，每一口都可以吃到果仁。用料液種：高筋麪粉150克水150克紅糖45克酵母3克主麪糰全麥粉50克高筋麪粉50克玉米油15克鹽2克紅糖軟歐包(玉米油版)的做法...