用料 蝦 14只 鹽 少許 黑胡椒 少許 沙拉醬 若干 馬蘇裏拉芝士 若干 芝士沙拉焗大蝦的做法 蝦若干，剔蝦線，開背。我是用剪刀剪的，大家也可以選擇直接用刀破開。蝦開背後，用刀拍幾下，避免蝦熟時彎曲 烤盤上鋪錫紙，把開好背的蝦擺上去。在蝦肉上抹一點點鹽（不必太多），再撒一層黑胡椒。擠上沙拉醬。蓋上一層馬蘇裏拉芝士碎。 烤箱預熱，200度，烤10分鐘左右。具體時間可視自家烤箱温度而定。烤至芝士上色即可。 擺盤，搞定～ 小貼士沙拉和芝士量越足越好～不要不捨得放料！
