日式soba meshi炒飯 - MASA

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用料  

日式soba meshi炒飯 - MASA的做法  

1. 豬肉片切成小片

2. 汆燙蒟蒻絲，切短

3. 蒜切末，姜切末

4. 肉片加入蒟蒻絲、蒜末、薑末、清酒2大匙、糖、醬油，攪拌均勻，醃製5分鐘

5. 葱切丁

6. 泡麪捏碎

7. 打蛋

8. 把蛋炒熟盛出

9. 鍋中下入油，中大火，下入肉和蒟蒻絲，大火加熱，炒出香味。下入米飯、泡麪、蛋、葱，炒勻

10. 下入蛋黃醬2小匙，炒勻。下入黑胡椒。撒上芝麻

11. 完成