透明的小餡餅,一個接一個,讓你停不下來 用料 麪粉 600克 水 500克 鹽 5克 油 適量 餡料: 韭菜 雞蛋 耗油 鹽 油 可以祖傳的透明韭菜雞蛋餡餅的做法 鹽和麪粉攪拌均勻後緩緩倒入水,然後用廚師機或者筷子邊倒水邊攪拌,攪拌均勻後,刷上一層油,醒一個小時 到時間了面是這樣的 餡料韭菜切好加油先拌一拌,然後炒雞蛋,炒碎一些,雞蛋和韭菜拌好加點鹽和耗油就可以,面隨便切一塊麪劑,用手攤開 包餡 稍微漏一點也沒事不用太在意 拿起,去煎 煎好了,看看,兩面都透明,吃起來很贊哦