超簡單全家人都喜歡的糖醋蒜

以前每年新蒜下來時
媽媽都會做糖醋蒜
真的老少皆宜全家喜愛
如今遠嫁的我只有自己動手做了

用料  

超簡單全家人都喜歡的糖醋蒜的做法  

1. 大蒜清理乾淨外皮和根部
   不用洗

2. 放食鹽醃製
   使每一顆大蒜都裹上一層薄鹽

3. 醃製兩天
   拿出來風乾表面水分

4. 一層蒜一層糖放均勻

5. 加入醋
   我做了白醋和陳醋兩種

6. 最後再放一塊冰糖
   加入一小瓶蓋高度白酒
   蓋上蓋子靜待1-2個月就可以了吃了

7. 這裏是我做的白醋的
   酸甜爽脆 非常可口哦