喜歡Q彈點,白涼粉多加5克,喜歡軟點的,白涼粉減少5克。 用料 葡萄 30顆(稍微多點也可以) 白涼粉 40克 冰糖粉 20克 水 500克 大小朋友都愛的~葡萄果凍的做法 葡萄放網鍋裏,水沫過葡萄,放一勺普通麪粉或者小蘇打,5分鐘37度4.5速清洗。葡萄剝皮,葡萄肉放特百惠保鮮盒裏,皮放進主鍋。 放500克水,8分鐘100度小勺反轉 撈出果皮,放冰糖粉和白涼粉,3分鐘/100度/速度3 倒進特百惠裏,放冰箱冷藏後風味更佳,。我這裏葡萄肉放主鍋裏攪拌了一下,這步可以省略 QQ彈彈,酸酸甜甜,味道絕了😋 😍😍