鐵板燒 八爪魚

在19世紀，歐洲國家只有貴族能吃到的。失傳已久的教程來了。

用料  

鐵板燒 八爪魚的做法  

1. 章魚放入鹽洗淨。

2. 看圖葱薑蒜做好。

3. 配好料。兩勺醬油，一勺料酒。我用的是大的勺子。

4. 加入辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，13香，白糖，鹽。
   我用來測量的是圖中這個勺子。我用的是小勺。
   

5. 把姜放進魷魚裏。去腥。

6. (這一步沒有圖片，忘拍了)章魚去腥丸，記得放進熱水裏煮五分鐘，會浮起很多白沫，這屬於正常現象，主要是去腥

7. 放入葱花蒜末爆香。

8. 中火炒8分鐘。

9. 放魷魚後，放入祕製香粉。

10. 分兩次加入醬料。

11. 產品圖。

小貼士

歡迎大家拍成品圖。
不懂的可以問。
魷魚
的時間為八到十分鐘不要過多。
我拍的的圖片不一樣，因為我第2次做的忘拍圖了。大家直接做就好，不用在意圖片。