小小鮮嫩的白鯧魚 用料 小白鯧 6只 洋葱 一個 料酒 適量 鹽 適量 姜 適量 生抽 適量 鐵板燒鯧魚的做法 圖中大小的鯧魚6條,數量可以根據鯧魚大小自定。 首先鯧魚去內臟洗乾淨瀝乾水,鹽和料酒醃大概半小時。st的牛排鍋加熱倒油(可根據喜好加一點點黃油),下一部分洋葱,爆香,下魚煎,翻面,淋汁(一點生抽一點料酒,料酒可以是之前醃鯧魚剩下的),下剩下的洋葱,裝盤。 根據自己喜好擺盤😳