抹茶奶酪磅蛋糕,香味濃郁,乖乖在家做美食,武漢加油。

抹茶奶酪磅蛋糕,香味濃郁,乖乖在家做美食,武漢加油。的做法圖解 做法步驟

抹茶奶酪磅蛋糕,香味濃郁,乖乖在家做美食,武漢加油。

用料  

無鹽黃油 50克
奶油奶酪 60克
糖粉 70克
雞蛋 2個
低筋麪粉 80克
泡打粉 2克
抹茶粉 4克

抹茶奶酪磅蛋糕,香味濃郁,乖乖在家做美食,武漢加油。的做法  

  1. 室温軟化的無鹽黃油50克和奶油奶酪60克,用電動打蛋器打發均勻。

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  2. 加入糖粉70克,用電動打蛋器打發至體積變大,顏色呈淡黃色。

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  3. 雞蛋2個,分2次加入打發均勻。

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  4. 篩入低筋麪粉80克、泡打粉2克、抹茶粉4克,翻拌均勻。

    抹茶奶酪磅蛋糕,香味濃郁,乖乖在家做美食,武漢加油。的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 倒進烤盤中,烤盤上塗一層黃油或者植物油,還可以墊一層油紙,方便脱模。

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  6. 烤箱170℃提前預熱,170℃烤25-30分鐘。

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  7. 完成,拍照、賣相不是很好。

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  8. 但味道超讚。

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小貼士

1、還可以添加蜜紅豆,加了碧根果,提子乾,杏仁片,等等增添口感哦。
2、要防止抹茶變色的話,最好在最後10分鐘加蓋錫紙,或者上面放一塊烤盤。

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