用料 紅棗 8顆 桂圓肉 6顆 桂花 10-20克 紅糖 150克 酒糟 5勺 湯圓 4-5個 桂花紅棗桂圓酒糟湯圓(一人量)的做法 2-3碗水,大火煮開。 將紅棗和桂圓肉放進去,中火煮5分鐘左右。 放4-5方塊的紅糖,煮溶。 把5勺酒糟進去,煮5分鐘。 最後放4-5個湯圓,待湯圓浮起來,漲開就可以撈起。大概15分鐘。