用料 雞蛋 一個 嫩豆腐 一塊 火腿腸 一根 豆腐蛋羹(冰箱剩菜微波版)的做法 冰箱只剩下豆腐和雞蛋了,燉燉吃吧。下廚房的基本都需要蒸,其實微波也可以,更適合懶蛋們。 因為比較喜歡豆腐的口感,所以沒有把豆腐完全打碎,只是把雞蛋加一點兒耗油和胡椒粉還有鹽,打散之後和豆腐拌在一起,上面撒上火腿丁,微波爐叮一會~ 小貼士功率不同自己估摸時間就可以了