💕今天給大家帶來了電飯煲版的葱油雞,不用加水,電飯煲就能完成✅鮮嫩多汁,葱香味濃郁,喜歡的小夥伴快來試試吧~
🌈新鮮的童子雞和三黃雞做出來了的更鮮嫩,我用的普通電飯煲柴火飯功能,倒入調味汁即可,無需另外加水。葱可以多放一點,那樣會更香~
用料
童子雞(三黃雞) | 1只 |
姜 | 1塊 |
葱 | 1把 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
鹽 | 少許 |
胡椒粉 | 1克 |
花椒 | 十幾粒 |
鮮嫩多汁❗️成功💯零失敗電飯煲葱油雞懶人版的做法
準備好食材
雞洗淨,雞身用牙籤扎小孔,剪下雞爪,倒上調味汁,放上葱姜(調味汁🧂:生抽3勺➕老抽2勺➕蠔油1勺➕料酒1勺➕糖半勺➕鹽少許➕1小勺胡椒粉)
抹勻,將雞爪和葱姜塞入雞肚,醃製最低1小時以上(放入保鮮袋冰箱冷藏室醃製4小時以上更佳)
電飯煲裏鋪上葱姜,放醃好的雞,倒入醃雞的料汁,選擇煮飯功能,燜煮35-40分鐘
翻面繼續10分鐘即可
煮好後襬上葱葉絲,將花椒➕食用油燒熱,淋上即可
鮮嫩無比
小貼士
🌈新鮮的童子雞和三黃雞做出來了的更鮮嫩,我用的普通電飯煲柴火飯功能,倒入調味汁即可,無需另外加水。葱可以多放一點,那樣會更香~