紫菜雞蛋羹 — （宿舍極簡版）

一人份 ▽
         本人大學黨一枚，在校吃膩了食堂，學生懂的，宿舍條件限制，只能用最少的材料，最簡便的方法，在電壓限制的情況下做吃的。
        我最愛吃紫菜和蒸雞蛋，所以就合體了。

用料  

紫菜雞蛋羹 — （宿舍極簡版）的做法  

1.   取一枚雞蛋打入碗中調勻，加適量水
   （雞蛋和水比例 1:2 ），放入少許食鹽（口味清淡比較好吃）。
   紫菜撕成小塊放入一起調拌均勻。

2. 待水燒開，將調好的雞蛋放入蒸格里。
   開火蒸，本人用的是600W的小電鍋，火候不大，所以個人蒸的時間也不一定，在蒸的過程中開鍋看看熟度，雞蛋剛剛完全凝結就可，蒸久了容易老。

3. 蒸好後出鍋。如圖，不喜歡吃辣的就可以直接吃了。

4.        如圖，加點老乾媽醬，或者其他醬料都可以。
   簡單吧，好吃的紫菜雞蛋羹誕生了。

小貼士

①最開始調雞蛋的時候可以放入少許豬油，蒸好後可放入芝麻油等各種調料。
②因為在宿舍，調料限制，沒放油，但是口味很好噢。在宿舍步驟能簡則簡，調料能少則少。