發現沒有tastemade系列的菜譜呢,這個系列每天都會更新視頻菜譜。我會爭取每日更新,有空緩慢補以前的。來源油管官方視頻。自己截圖+翻譯。國內朋友可以看這裏製作過程 ,也是我的補檔。 用料 木棉豆腐 300g A 雞胸肉 100g 長葱 10cm 胡蘿蔔 1根 香菇 1個 鹽 1小勺 澱粉 1小勺 酒 1小勺 醬汁 醬油 1大勺 酒 1大勺 水 1大勺 砂糖 1大勺 大蒜 1片 [Tastemade Japan]鬆鬆軟軟的豆腐三明治的做法 豆腐用廚房用紙包裹去除水分 (30分鐘左右) 碗裏放入A(葱,胡蘿蔔,香菇切丁),分成6等分 豆腐切成12等分,步驟2的6份放在6塊豆腐上,然後夾上剩餘豆腐(三明治做法) 全部裹上澱粉,油熱後表面煎至變色,然後加蓋蒸2分鐘 加入醬汁部分所有配料一起煮到收汁 裝盤,加青紫蘇,南瓜,辣椒點綴