用料
| 餅皮： | |
| 中筋麪粉 | 200克 |
| 水 | 115克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 鹽 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 餡料： | |
| 油 | 15克 |
| 青椒 | 半個 |
| 紅蘿蔔 | 半根 |
| 洋葱 | 50克 |
| 豬肉 | 150克 |
| 醬油 | 20克 |
| 蠔油 | 10克 |
| 黑椒粉 | 適量 |
| 馬蘇裏拉奶酪 | 適量 |
手握披薩的做法
餅皮所有材料放入主鍋，2分鐘揉麪
![手握披薩的做法步驟圖，手握披薩怎麼做好吃 第2張]( "手握披薩的做法步驟圖，手握披薩怎麼做好吃 第2張")
取出分割成大約50克麪糰，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘，灑上面粉擀平，平底鍋不用加油，中火，兩面各烙40秒左右
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主鍋加油，倒入切丁胡蘿蔔、青椒、洋葱，3分鐘/Ⅴ/反轉小勺，
![手握披薩的做法步驟圖，手握披薩怎麼做好吃 第4張]( "手握披薩的做法步驟圖，手握披薩怎麼做好吃 第4張")
加入肉片，醬油、蠔油、黑椒粉，3分鐘/V/反轉小勺
![手握披薩的做法步驟圖，手握披薩怎麼做好吃 第5張]( "手握披薩的做法步驟圖，手握披薩怎麼做好吃 第5張")
倒出備用
![手握披薩的做法步驟圖，手握披薩怎麼做好吃 第6張]( "手握披薩的做法步驟圖，手握披薩怎麼做好吃 第6張")
烤箱200度預熱，烙好的餅皮每張剪成3個扇形，圍成一個圓錐形，邊緣用麪粉糊（麪粉加水，配方外）粘住，塞上馬蘇裏拉奶酪和餡料，收口朝下放烤盤上，烘烤6分鐘至奶酪融化就可以了
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餅皮酥脆，餡料香嫩拉絲，太好吃了
![手握披薩的做法步驟圖，手握披薩怎麼做好吃 第8張]( "手握披薩的做法步驟圖，手握披薩怎麼做好吃 第8張")
