蘋果派（超快手）菠蘿派、香蕉派、紅豆派

關於內餡請看結尾處小貼士

用料  

蘋果派（超快手）菠蘿派、香蕉派、紅豆派的做法  

1. 菠蘿切丁

2. 10克黃油和10克冰糖準備好

3. 熱鍋加入黃油，注意一定要小火

4. 倒入菠蘿和冰糖，轉中火開始炒

5. 炒一會就倒入100克水

6. 繼續翻炒

7. 收幹水分就行了

8. 蛋撻皮直接從冰箱拿出來，把錫紙去掉，記得拿出來就去掉錫紙，不然一會就不好去了。

9. 這是六個的量，錫紙去掉以後，解凍大概兩分鐘，稍微有一點軟就行了

10. 把炒好的菠蘿果肉放進去

11. 蛋撻皮對摺，對摺的位置不需要使勁捏緊

12. 用鋒利的刀劃兩道

13. 刷上全蛋液兩遍，撒上黑芝麻

14. 進烤箱180度，20分鐘左右。香噴噴的菠蘿派出爐了，每個烤箱的脾性不同，注意觀察。上色比較深的就差不多了。

小貼士

1.香蕉派內餡是不需要黃油和糖的，因為香蕉已經足夠甜啦，直接把香蕉切成丁包進蛋撻皮裏就可以烤了，不需要炒喲。
2.紅豆沙可以買現成的，也可以自己做，豆沙餡的方子下廚房裏很多，可以自己搜。
3.菠蘿和蘋果經過實驗還是加黃油和冰糖炒一下比較好吃哦。
4.炒完之後的餡一定要放涼之後再包哦。切記。