香蕉巧克力派

派其實很好做，也是消滅爛香蕉的好辦法。麪糰要軟不要硬，黃油或牛奶多放。餡料裏多加糖，很多水果做熟就會發酸。

用料  

香蕉巧克力派的做法  

1. 麪粉，黃油，一個雞蛋，適量牛奶揉成軟一點的麪糰，硬了加奶，軟了加面。麪糰放一邊密封醒一下。

2. 香蕉切小塊，放進小鍋最小火熬一下，放適量糖，因為香蕉加熱會變酸最好放點糖。大概熬五分鐘關火。容易糊一定一直有小勺攪拌。

3. 麪糰分兩半，先杆一半成圓形。派盤抹一點橄欖油或玉米油，這樣好脱盤。把圓形麪皮放進去，用叉子叉眼，再把晾涼的香蕉放進去，上面蓋上黑巧克力豆。

4. 另一個麪糰擀長行，切細條，交錯碼在香蕉泥上。刷上雞蛋液。

5. 烤箱180上下火預熱，烤25分鐘。出鍋！