八寸披薩盤版蘋果派

用料  

八寸披薩盤版蘋果派的做法  

1. 黃油切塊軟化，麪粉和糖粉倒入黃油，雙手搓成粗顆粒。

2. 放入水揉成麪糰，不要過分揉捏，醒四十分鐘。

3. 蘋果切丁 玉米澱粉倒入水。鍋裏放黃油，化開後放入蘋果丁，中小火翻炒一分鐘後倒入糖，炒勻炒軟，放入水澱粉拌勻。關火放鹽放檸檬汁，放涼備用。

4. 面分成二比一，多的鋪在模具上扎小洞，少的杆成薄片切條。

5. 鋪蘋果餡編表皮然後刷蛋液。

6. 上下火180度35分鐘。

7. 趁熱吃