我家孩子超級喜歡巧克力派,雖然外面買的他們吃得津津有味,但是我覺得口感實在不好,糕體嚼起來粉粉的還甜膩。今天做蛋糕剩了一些麪糊我就試了一下做這個派,嘿❗成功了,太好吃啦,必須分享,做法也簡單喔,就用戚風蛋糕的麪糊就好,我減了糖量,因為巧克力夠甜了~
用料
六寸戚風麪糊 | 成品12個 |
低粉 | 45克 |
雞蛋 | 2個 |
玉米澱粉 | 8克 |
白砂糖 | 15克 |
玉米油 | 20克 |
牛奶 | 30克 |
巧克力 | 100克 |
自制鬆軟拉絲的巧克力派的做法
☑ 預熱烤箱,按照做戚風蛋糕的步驟攪拌好麪糊裝進裱花袋,把油紙放在烤網上,在油紙上擠出你喜歡的大小麪糊;
放進烤箱中層上下火180度烤20分鐘;烤蛋糕體的時候我們融化巧克力,把烤好的小蛋糕胚子的一半翻面,各放一個棉花糖,再把這一半放進烤箱160度烤2分鐘融化棉花糖,拿出來蓋上另一面胚子;
用牙籤戳着派的胚子沾滿巧克力醬;
放在晾網上等待巧克力凝固即可;表面有洞洞的可以再補點巧克力醬就漂亮啦;
成品
真好吃
成品
用封口袋包裝好,這兩三天的早餐就搞掂囖~