超軟蜜豆牛奶吐司

超軟蜜豆牛奶吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃

只需要發酵一次的吐司,口感超級綿密,出爐脱模後涼至手温,裝袋,封口,隔天也是軟綿綿的,直接手撕就好了。放的糖少,喜歡吃甜的可以多加糖和蜜豆

用料  

雞蛋 60克
高粉 250克
酵母 4克
3克
牛奶 120克
蜜豆 60克或者提前浸泡蔓越莓葡萄乾50克
20克(只有淡淡甜味),喜歡甜一些可以把糖多加)
植物油 20克或者黃油25克

超軟蜜豆牛奶吐司的做法  

  1. 所有材料稱重備用

  2. 混合除油和蜜豆以外的所有材料,後油法揉至完全擴展階段

  3. 揉入蜜豆,均分為三部分,整形放入450克麪包模具,模具提前用黃油抹一層,方便脱模,而且烤出的麪包更香。烤箱發酵大約九十分鐘至八九分滿

  4. 烤箱預熱165度 五分鐘

  5. 165度  45分鐘   烤箱中下層  或者下層    注意及時加蓋錫紙

    超軟蜜豆牛奶吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張