之前特別喜歡歐包,生酮也想追尋,所以有了她。。
我這個烤的顏色不是很深,你可以適當延長5分鐘,外皮應該會更脆。
烤的時候滿屋子是奶酪香氣,吃起來很軟,尤其是核桃,一定要加,吃完口中留香。
我沒加代糖,如果喜歡甜你可以適當加一下,或者加鹽也可以。
用料
奶油奶酪 | 230克 |
黃油 | 30克 |
雞蛋 | 2只(中小款) |
杏仁粉 | 80克 |
洋車前子粉 | 30克 |
泡打粉 | 5克 |
核桃30克 |
《生酮》乳酪核桃麪包的做法
隔水融化奶油奶酪,攪拌均勻,加入黃油,攪拌,離火。
分次加入雞蛋,每次都攪拌均勻,再加下一個。加入杏仁粉,洋車前子粉,泡打粉,攪拌均勻。
分成十份,揉成喜歡的形狀。
烤箱不需要預熱,直接170℃,烤30分鐘。