【夏日壓軸爆款】口感清爽冰涼、鬆軟爆漿的冰乳包

往年的冰面包食譜收到了大家的一大波好評，今年，不藏私特請來鄭自盛老師為粉絲們帶來了冰面包PLUS版：脆皮冰乳包，還是4個口味，每一個都超級好吃！升級帶來的大滿足，承包了一整個夏天的快樂！

用料  

【夏日壓軸爆款】口感清爽冰涼、鬆軟爆漿的冰乳包的做法  

1. 酥脆掉渣的外皮+冰心生乳夾心，入口純粹濃郁，輕盈又細膩，回味奶香絲滑。自己製作，更加健康天然。高温的緣故，有很多賣冰面包的商家會加入植物奶油、添加劑等，而我們的課程堅持使用純正的動物奶油及配料，不管是自己吃還是市售都會獲得滿滿的好評。

2. #香草冰乳包
   
   嚴選天然發酵黃油，搭配香草莢醬，散發淡淡香氣，加入鮮奶油，增添濃醇奶香。原味內餡的精髓就是香草莢醬，可不要小看這一小勺哦，我早上做完現在手上還留有餘香。美濃皮添加了杏仁粉，讓麪包風味更多元。

3. #巧克力冰乳包
   
   特選70%以上的苦甜巧克力，優質的可可自制成甘納許融入餡料後，甜而不膩，脣齒留香。老師將講解選擇巧克力的小技巧，防止氧化影響風味。甚至不小心出錯了也不要緊，面對融化的巧克力和淡奶油如何，補救方法也在課程中！

4. #草莓冰乳包
   
   草莓果茸再次熬煮，果香四溢。搭配嚴選黃油，帶出草莓的酸甜滋味，口感順滑，層次豐富。想要增加口感的話，亦可以自己放入喜歡的果乾/堅果，搭配紫色外皮可愛又甜蜜。

5. #抹茶冰乳包
   
   還有什麼比帶有抹茶的清香和白巧的醇厚更有吸引力的搭配呢？嚴選的日本烘焙專用抹茶粉做成抹茶餡，品嚐時帶有抹茶香氣及濃郁的奶油甜味，清爽不膩口。避免巧克力油水分離和擠餡小祕訣也有提到，學到就是賺到。

6. 無論你是麪包小白還是老手，老師的授課方法二者兼顧，再也不用擔心因為起點低而做不好麪包啦！
   
   淡淡的奶香，棉花般柔軟的麪包，酥脆掉渣的外殼，再配上特調的奶醬夾心，一口下去，滿滿都是夏末的清涼和幸福，一定要將今年的脆皮冰乳包收入囊中。

7. 夏日清甜 脆皮冰乳包 4個口味，夏日必學！掃碼瞭解詳情哦！

小貼士

● 已購課程永久回看。
● 免費提供高清無水印宣傳照。
● 不定期學員專享福利或優惠。
● 提供學習氛圍濃厚的交流分享平台。
● 加入課後交流羣，知名烘焙老師線上一對一答疑。