異形卡通小熊頭形狀吐司做法及模具使用教程集錦

異形卡通小熊頭形狀吐司做法及模具使用教程集錦

兩種形狀的卡通熊頭吐司模具。三能、學廚。

用料  

異形卡通小熊頭形狀吐司做法及模具使用教程集錦的做法  

1. 三能卡通小熊頭吐司模具（大耳朵版）

2. 異形卡通動物小熊頭形狀吐司做法

3. 卡通熊頭吐司做法教程（小耳朵版）
   標題：【手繪卡通吐司】
   作者：COUSS
   教程鏈接：
   菜譜發佈時間：2016-04-06
   
   材料用量：
   中種麪糰材料：高筋麪粉150克，牛奶48克左右，綿白糖4克，蛋白11克，速溶酵母1.5克，動物性鮮奶油42克。
   主麪糰原料：蛋白12克，速溶酵母1克，綿白糖20克，奶粉9克，鹽2克，黃油3克。
   
   發酵至9分滿後蓋上蓋子。烤箱提前預熱上下火180℃烤約45分鐘。出爐後脱模至烤網上晾涼、切片，用巧克力醬畫上卡通圖案即可。

4. 標題：【呆萌熊本熊吐司】
   作者：Leibaobao00
   教程鏈接：
   菜譜發佈時間：2016-09-12
   
   材料用量：天然酵種（或波蘭種）80克，高筋粉（金牌）110克，細砂糖35克，可可粉5克，巧克力（融化晾涼）28克，鹽2克，乾酵母1克，牛奶60克，黃油10克。
   裝飾材料：芝士片，番茄醬/胡蘿蔔片/火腿片，海苔/融化巧克力。
   
   不粘的學廚小熊吐司模具。配方是300克吐司模一個的量。沒有天然酵種的話，40克麪粉和40克水1:1加1克酵母發酵到塌陷就是波蘭種。

5. 【女王廚房】抹茶熊蜜豆吐司
   作者：Queen_Chow
   教程鏈接：
   菜譜發佈時間：2016-04-06
   
   材料用量：淡奶油60克，抹茶粉5克，雞蛋50克，温水10克，酵母2克，鹽2克，細砂糖15克，黃油10克，高粉150克，蜜豆適量。
   
   2個小麪糰每個30克，一個大面團140克左右。發酵至八分滿。上下火170℃中下層30分鐘。出爐後立刻開蓋子，晾涼後切片。

6. 可可紅茶風味超柔軟熊頭吐司
   作者：啦啦的小屋
   教程鏈接：
   菜譜發佈時間：2020-07-01
   
   材料用量（350克的吐司）：
   白色主麪糰：高筋粉150克，奶粉10克，砂糖15克，鹽1克，耐高糖酵母2克，冰水110克（根據實際情況增減），黃油10克。
   可可紅茶麪團：紅茶包1個，高筋粉110克，奶粉10克，砂糖15克，鹽1克，耐高糖酵母2克，可可粉3克，黃油10克，沸水200毫升。

7. 萌熊豹紋吐司
   作者：珝非羽
   教程鏈接：
   菜譜發佈時間：2016-10-24
   
   材料用量：高粉260克，奶粉10克，自制酸奶（含糖）134克，細砂糖20克，酵母3克，黃油16克，鹽3克。麪糰分三份，一份原色、一份加入紅曲粉2克，一分加入可可粉2克。
   
   每個麪糰分7份，紅曲粉面團搓成圓柱形後包進可可粉面團，再用原色麪糰包住這個可可粉面團。從中間切開，切面朝下襬入模具，發到7分滿從發酵箱取出，烤箱200℃預熱好之後放進烤箱。温度調到180℃，烤45分鐘。模具上面壓一個重一點的烤盤以保持平整。
   
   學廚熊頭吐司模具
   

8. 熊吐司（小熊煉乳吐司）
   作者：我的梨渦呢
   教程鏈接：
   菜譜發佈時間：2020-06-26
   原方子作者：吳克己大師，圖文作者：大臉。
   
   材料用量：高粉200克，水90克（可預留10克根據實際情況增減），酵母3克，糖12克，鹽3克，全蛋30克，煉乳45克，黃油24克。
   一發至2倍大，排氣後分出2個40克麪糰滾圓作為耳朵、一個大面團滾圓作為主體。放入模具二發至7分滿-9分滿。放進提前預熱好的160℃烤箱烤30分鐘（此作者的烤箱温度偏高，150℃烤了25分鐘覺得下次火可以再小點試試140℃）