會拉絲的牛奶吐司，你值得擁有～

用料  

會拉絲的牛奶吐司，你值得擁有～的做法  

1. 把除了黃油，鹽的其他材料全部放入廚師機盆裏。（後油後鹽法）

2. 先一檔把麪糰攪拌光滑，然後轉2擋攪拌大概12分鐘，能拉出粗糙的手膜。

3. 加入室温軟化好的黃油，鹽，繼續攪拌。

4. 如視頻中，光滑的麪糰。

5. 加入黃油後，攪拌大概15分鐘左右，能拉出堅韌的手膜。

6. 蓋上保鮮膜，室温發酵大概兩個小時（現在外面氣温15度左右），發酵到2倍～2.5倍大，用手指沾麪粉，在麪糰上扎個洞，洞不回縮就説明發酵好了。

7. 將麪糰放在案板上排氣，然後分成三個大小一樣的劑子。蓋上保鮮膜，室温醒發15分鐘。

8. 醒發好的麪糰用擀麪杖擀成長條形。

9. 從一頭捲起，捲到最後的時候，把尾部摁幾下，摁成薄片，為了更好貼合在一塊。

10. 如圖。

11. 卷好的三個麪糰放進吐司盒中，蓋上保鮮膜，發酵至吐司盒八分滿。

12. 如圖所示。

13. 烤箱上下火170度，烤30分鐘即可。（我家烤箱温度偏高，可根據自家烤箱温度進行調整）

14. 撕開以後非常拉絲。

15. 來個視頻更清楚能看見裏面的樣子，很拉絲有木有🔥🥪