吐司教程找上個視頻#小熊吐司# 用料 熊貓珍珠 內酯豆腐/嫩豆腐 40克 木薯澱粉 40克 可可粉 適量 奶茶醬 紅茶 4克 水 25克 牛奶 70克 蛋黃 1個 細砂糖 15克 低粉 5克 爆漿珍珠吐司的做法 木薯粉混合內酯豆腐 拿出一小塊加入可可粉,我拿的有點多了 先搓圓,在點上五官,煮熟放冷水泡着待用 吐司切好,橫着三刀豎着三刀,塗上蜂蜜黃油,1:1,放入烤箱烤焦拿出來 紅茶,水,奶油煮開,過濾茶葉,奶茶液做好了 蛋黃家白糖打發稍微發白,放入低筋麪粉,攪拌均勻 奶茶液倒入蛋黃糊攪拌均勻,中小火加熱,變稠一點關火,過篩(爆漿蛋糕那個稠度,太稠就加點牛奶) 吐司,放上奶茶醬放上珍珠,開吃啦