消耗吐司的好辦法-黃油香蒜吐司丁

返鄉回到北京，冠狀病毒肆虐，在家自我隔離兩週。昨天麻利兒地做了吐司，結果半夜也沒發起來，想想可能是酵母的問題。最後入爐烤出來一個大磚頭。哎，俗話説得好，常在河邊走，哪有不濕鞋的！常做麪包的老司機，咱面對這不成功的吐司也有妙招，讓它起死回生！

用料  

消耗吐司的好辦法-黃油香蒜吐司丁的做法  

1. 先把吐司切片，然後再切丁。

2. 黃油融化後加入切好的蒜蓉。加鹽攪拌均勻。

3. 將黃油蒜蓉刷在麪包丁上，用刮刀攪拌均勻。然後均勻地撒上黑胡椒。

4. 拌勻後將烤盤放入預熱好的烤箱，180度烤制15分鐘。期間可以拿出來用刮刀攪拌翻面。因為麪包情況不同，建議烤的時間可適當延長或縮減，看具體的情況。

5. 出爐後晾涼裝瓶。咱慢慢吃！

小貼士

黃油量請根據你的麪包數量具體增減。時間也請根據具體情況適當增減，烤的時候要注意觀察。如果裝瓶後，回軟，可以再回爐烤一烤，温度180度，10分鐘左右。回爐烤，一定要注意觀察，不要烤焦了！