吞拿魚麪包

吞拿魚麪包的做法步驟圖,吞拿魚麪包怎麼做好吃

內餡是用吞拿魚罐頭做的,加入爆香的紅葱頭,胡椒粉,烤出來很香很好吃。大冷天的真沒法用罐頭吞拿魚做沙拉吃。

用料  

高筋麪粉 150克
全麥麪粉150克
牛奶 150ML
細砂糖5
3克
雞蛋 1個
酵母3克
橄欖油2湯匙
吞拿魚肉220克
紅葱頭4個
胡椒粉少許、
鹽少許

吞拿魚麪包的做法  

  1. 麪粉+牛奶+糖+鹽+蛋+酵母攪拌成絮狀再放入油揉成光滑麪糰。或者用廚師機完成

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  2. 發酵至兩倍大,取出排氣,擀成長方形再捲成圓形條,分割12份,蓋上保鮮膜醒發片刻

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  3. 紅葱頭切碎爆香

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  4. 罐頭魚的水份瀝乾,加入爆香的紅葱頭和胡椒粉少許鹽調味,攪拌均勻備用

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  5. 醒發好的麪糰擀成薄片包入餡料,整型放入墊有烘焙紙的烤盤。烘焙紙上刷上一點油。

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  6. 二次醒發好麪糰面上刷上油、再用小刀拉出來一道口子

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  7. 把留下來的紅葱末放入縫中

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  8. 華氏350度,烤箱預熱3分鐘,烤12分鐘,掉頭再烤3分鐘即可

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