今天做的是黑全麥麪包，比例是全麥60g，高筋麪粉190g。 用料 高筋麪粉 250克 鹽 3克 糖 45克 奶粉 10克 雞蛋 1個（50g左右） 冰牛奶 125克 酵母 4克 黃油 30克 白芝麻 適量 漢堡胚麪包的做法 除了黃油之外，所有的材料都放入小美中。調和速度6，30秒。開始揉麪，按照實際情況，大概揉4分鐘左右。 加入黃油，然後繼續揉麪狀態，揉5分鐘左右！取出揉好的麪糰，開始整形。 每個分成50g。開始預熱烤箱，180度15分鐘烤熟！完成✅
