揉麪時混入黑芝麻,做好的麪包看不見黑芝麻了,只能看見'赤果果'的白芝麻,黑皮被掰開揉碎融合到麪糰中,出爐的麪包切開是裏面是高級灰哦!高水分的麪包非常鬆軟,請根據麪粉吸水性靈活調整水量,夏天減少10ml。
用料
高筋麪粉 | 250g |
細砂糖 | 35g |
焙熟的黑芝麻 | 30g |
鹽 | 4g |
一個雞蛋加冷藏水 | 200ml |
無鹽黃油 | 8g |
乾酵母 | 3g |
鬆軟的黑芝麻麪包(松下麪包機)的做法
揉麪時混入黑芝麻,做好的麪包看不見黑芝麻了,只能看見'赤果果'的白芝麻,黑皮被掰開揉碎融合到麪糰中,出爐的麪包切開是裏面是高級灰哦!高水分的麪包非常鬆軟,請根據麪粉吸水性靈活調整水量,夏天減少10ml。
用料
高筋麪粉 | 250g |
細砂糖 | 35g |
焙熟的黑芝麻 | 30g |
鹽 | 4g |
一個雞蛋加冷藏水 | 200ml |
無鹽黃油 | 8g |
乾酵母 | 3g |
鬆軟的黑芝麻麪包(松下麪包機)的做法