清爽甜品│水果西米撈

用料  

清爽甜品│水果西米撈的做法  

1. 水燒開放入200克西米，大火煮5分鐘，偶爾攪拌一下防止糊底

2. 再小火煮30分鐘關火燜6小時燜好的西米過濾倒入清水接着煮20分鐘到西米晶瑩剔透即可

3. 煮好的西米過濾入冷水防止粘黏

4. 火龍果挖球西瓜切塊奇異果芒果切丁

5. 椰漿和牛奶混合加糖攪拌均勻

6. 西米撈出瀝乾加入20克糖攪拌均勻

7. 將西米與水果一起裝入容器中

8. 倒入椰奶即可食用

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