用料 雞蛋 2個 牛奶 120克 淡奶油 50克 細砂糖 30克 肯德基同款蛋撻(全蛋)的做法 雞蛋打散,攪拌均勻 加入白砂糖30克、淡奶油50克、牛奶120克攪拌均勻,過篩 至少反覆過篩四次,更細膩 倒入撻皮,八分滿,烤箱預熱5分鐘 烤箱220度中層烤20分鐘左右,表面微焦就好