零失敗！教你如何在25s秒內打出淡奶油✔新手必看

相信大家都試過發生淡奶油打發過度而出現水油分離的車禍現場，今天，就教大家如何在25秒內打出零失敗的淡奶油，而且味道很不錯。

用料  

零失敗！教你如何在25s秒內打出淡奶油✔新手必看的做法  

1. 準備一個量杯和一個打蛋器，打蛋器只要加一個蛋頭，準備如圖的材料。

2. 將淡奶油分3次（每次100ml）加入量杯中，再按配料表加入糖霜和奶粉。

3. 奶粉最好用全脂奶粉。每次一勺。

4. 攪拌機用最低檔位，打至如圖粘稠狀，立刻收手。如圖是倒置不跌落的狀態，就説明可以用了。

5. 這是上次失敗的教訓。已經到了水油分離狀態，看了其他方子無論如何補救後還是這樣。建議放棄治療。

6. 用來做千層的淡奶油，成品，噹噹～

小貼士

1.打奶油不要用太大的器皿去打，每次加下去的淡奶油
  要浸過蛋頭的一半或以上。所以建議用量杯打。
2.打蛋機要調到最低檔位。
3.最好加入全脂奶粉，這樣出來的奶油會更硬些。吃起
  來口感更濃郁。
4.奶油要立刻用，成品出來後要冷藏，不然很容易變
  稀。
5.失敗乃成功之母。