麪糊擠入中杯九分滿，中杯14杯左右
用料
| 黑巧克力70% | 100克 |
| 黃油 | 120克 |
| 色拉油 | 5克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 牛奶 | 200？（有待具體） |
| 低粉（皇后） | 160g |
| 可可粉（法芙娜） | 35克 |
| 細砂糖 | 48克（不能減） |
| 鹽 | 1克 |
| 小蘇打 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 耐烤巧克力豆 | 少許（裝飾） |
星巴克巧克力麥芬（自用）的做法
黑巧➕牛奶，隔水加熱至融化備用（牛奶先煮200，後面根據狀態再加
黃油室温軟化徹底（可40度温水坐盆軟化）➕色拉油，兩種油打融合。
然後➕砂糖，打到微微發白體積膨脹
➕雞蛋液和牛奶巧克力醬
篩入可可粉打勻（觀察偏幹可加牛奶）
最後篩入低粉（注意不要攪拌過度避免起筋）此處可換硅膠鏟切拌
最後觀察混合物狀態，需要達到：花紋不消失，裱花袋又能擠出的狀態（劃過有痕，掛起不滴落）太濕爆不出蘑菇頭
預熱烤箱180度10分鐘
裱花袋裝裱，預熱結束送烤180度28分鐘
