不用烤箱的芒果酸奶慕斯

520快到了✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡
做個蛋糕🍰給TA吧！

用料  

不用烤箱的芒果酸奶慕斯的做法  

1. 餅乾底：消化餅乾打碎，混合融化後的黃油，放進6寸模具中壓實。冰箱冷藏30分鐘。

2. 吉利丁片冰水泡發，隔熱水融化。

3. 融化後的吉利丁、酸奶、芒果果泥和打至6分發的淡奶油（有紋路又馬上消失的狀態）混合均勻，即成慕斯糊。

4. 餅乾底從冰箱取出，倒入一半慕斯糊，中間放一些芒果粒，再倒入另一半慕斯糊蓋住芒果粒，冰箱冷藏4小時以上或隔夜。

5. 熱毛巾捂兩分鐘或吹風機吹一圈模，裝飾一下。

6. 切件享用吧！

7. 🥭

小貼士

1.芒果果泥過一下篩更順滑哈，我量預少了渣渣也一起放入去了😅
2.糖的用量比較少，都是芒果本身的甜味，芒果足夠甜的話可以不加糖。