超級快手的甜品,手殘也不會失敗的~口感醇厚,喝咖啡/紅茶的時候來上一小塊,非常滿足。
用料
黑巧克力 | 150克 |
黃油 | 100克 |
糖 | 100克 |
雞蛋 | 3個 |
低筋麪粉 | 100克 |
可可粉 | 15ml |
咖啡粉 | 5ml |
巧克力布朗尼的做法
巧克力掰碎,和黃油一起加熱融化,攪拌均勻。
加入糖,攪拌均勻。
三顆全蛋打散。
倒入黃油巧克力液中。
低筋麪粉、可可粉、咖啡粉混合過篩。
刮刀攪拌均勻。
倒入烤盤。烤箱175℃提前預熱,入烤箱中層,20分鐘。
出爐啦~沒什麼顏值可言。外皮乾脆,內裏略濕潤,滿屋子的巧克力的醇香。
切塊,也可以撒些糖粉。
泡上一杯紅茶或者一杯咖啡,享受悠閒的下午茶時光。
小口慢慢品嚐,濃郁的味道特別讓人滿足。個人非常愛微苦又香甜的布朗尼。喜歡的寶寶可以試試看,簡單又快手。
小貼士
我用的是70%的黑巧,成品苦味不會很重。寶寶們可根據自己的口味,使用不同可可含量的黑巧或增減糖量。