零基礎～蛋糕

孩子想吃蛋糕，又不想出門去買，試試這款蛋糕，小白也能做好。

用料  

零基礎～蛋糕的做法  

1. 準備上述食材

2. 蛋清蛋黃分開

3. 橄欖油加熱至70度

4. 趁熱倒入低筋麪粉攪拌

5. 加入牛奶，攪勻

6. 加入蛋黃，攪勻

7. 蛋白加入3滴檸檬汁，分三次加入白糖高速打發

8. 打到拿起有彎鈎狀就可以了

9. 舀一勺蛋白霜，倒進蛋黃糊裏進行攪拌

10. 再把蛋黃糊倒進蛋白霜裏全部攪拌

11. 倒入提前用油紙圍好邊的模具中

12. 用錫紙包好模具

13. 烤盤中加入温水

14. 烤箱150度預熱10分鐘
    
    送入烤箱，150度烤50分鐘

15. 時間到，不錯哦！

16. 做好的蛋糕

17. 切一塊給閨女

18. 味道不錯。

小貼士

感覺我做的蛋糕不是很膨脹，應該是蛋白沒有打發到位，做的親們，蛋白再多打一會兒。

但是味道沒有問題，不錯哦！