首先要恭喜Sweetambs要在9月份結婚啦,這個婚禮的餅乾就是Ambs為自己婚禮設計的。
步驟圖為Youtube視頻截圖,原PO為Amber Spiegel,翻譯LULUCHA,免費教程,僅做經驗分享交流用途。
餅乾配方→
糖霜配方→
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下廚房:少女夏魯魯LULUCHA
用料
糖霜 | 象牙白,10s流動狀態 |
糖霜 | 象牙白,20s半流動狀態 |
糖霜 | 綠色,堅挺初始狀態 |
裱花嘴 | wilton1號、3號、365葉子 |
針筆 | 1 |
威化紙 | 1 |
色粉 | 玫瑰紅 |
水 | 適量 |
婚禮糖霜餅乾及小玫瑰製作(翻譯自sweetambs視頻)的做法
用象牙白的糖霜塗色,先勾邊
(10s,流動狀態,3號裱花嘴)一圈圈向內塗滿餅乾
等糖霜晾乾,約3-6小時
用象牙白糖霜勾畫出歐式S和C形曲線
(20s 半流動狀態,1號裱花嘴)歐式S和C形曲線
在每一層蛋糕底部畫一條珠珠邊
將2層威化紙剪成“旋渦狀”
刷一些水,讓威化紙有黏性
由外向內卷卷
卷完後,把背面多餘部分剪平
刷色,先刷玫瑰色粉,再刷色粉+水
用綠色糖霜把小玫瑰粘在餅乾上,在裝飾些小葉子
(堅挺初始狀態,365號葉子花嘴)做完啦~
小貼士
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