一款簡單又有顏值的曲奇

一款簡單又有顏值的曲奇的做法步驟圖

愛樂甜~重新定義甜味,給我最愛的你❤
今天用愛樂甜做了一款簡單又有顏值的曲奇,零負擔的甜和細膩的口感都讓我吃得停不下來……
天然的材料,科學的配比,不管是用來做烘焙還是烹飪都愛了、愛了、真的愛了😘😘😘

用料  

低粉 120g
黃油 60g
愛樂甜 45g
全蛋液 45g
泡打粉 1.5g
食用鹽 1.5g
麥芽糖 適量
堅果切碎 適量

一款簡單又有顏值的曲奇的做法  

  1. 稱重好所有材料待用

    一款簡單又有顏值的曲奇的做法步驟圖 第2張
  2. 準備一些自己喜歡的餅乾模具

    一款簡單又有顏值的曲奇的做法步驟圖 第3張
  3. 低筋麪粉、食用鹽、泡打粉一起過篩待用

    一款簡單又有顏值的曲奇的做法步驟圖 第4張
  4. 全蛋打散後稱出所需要的重量

    一款簡單又有顏值的曲奇的做法步驟圖 第5張
  5. 黃油軟化後愛樂甜分3次加入打發至蓬鬆狀態

    一款簡單又有顏值的曲奇的做法步驟圖 第6張
  6. 慢慢加入蛋液打發均勻即可

    一款簡單又有顏值的曲奇的做法步驟圖 第7張
  7. 加入過篩好的麪粉混合均勻

    一款簡單又有顏值的曲奇的做法步驟圖 第8張
  8. 枱面上下各鋪一張油紙將麪糰用擀麪杖擀成0.3cm的厚度

    一款簡單又有顏值的曲奇的做法步驟圖 第9張
  9. 選擇自己喜歡的模具壓出餅乾的形狀

    一款簡單又有顏值的曲奇的做法步驟圖 第10張
  10. 都壓好之後如果想要用繩子掛的話就用細一點的筷子戳個洞(牙籤不行哦,太細了烤的時候餅乾會膨脹,洞洞也會膨脹的,到時候穿不過去了哈😂😂)

    一款簡單又有顏值的曲奇的做法步驟圖 第11張
  11. 想放堅果或者是藍莓什麼的就用小叉子將麥芽糖放餅乾中間(不過中間一定是要凹進去的哈,麥芽糖不要放太多,一點點起到黏合作用就好了,然後再放上自己喜歡堅果碎裝飾即可)

    一款簡單又有顏值的曲奇的做法步驟圖 第12張
  12. 烤盤上鋪好油紙後再將餅乾慢慢移到烤盤上

    一款簡單又有顏值的曲奇的做法步驟圖 第13張
  13. 烤箱180度提前預熱15分鐘後放入烤盤

    一款簡單又有顏值的曲奇的做法步驟圖 第14張
  14. 180度烤23分鐘左右即可

    一款簡單又有顏值的曲奇的做法步驟圖 第15張
  15. 香香噠、美美噠,待完全冷後裝入禮盒💝,高大上有沒有😂😂

    一款簡單又有顏值的曲奇的做法步驟圖 第16張
  16. 就愛這麼有顏值的小零食

    一款簡單又有顏值的曲奇的做法步驟圖 第17張

小貼士

如果放麥芽糖最好用微波爐加温後比較好放點。
每個烤箱温度不一樣,準確的時間還是看自己家烤箱的脾氣哈