自己常吃的代餐飽腹軟餅乾,無油無麪粉,很軟的口感,練前來一塊或者當碳水吃都可以
非常香,用料也很隨意,手邊有什麼就直接加了,很快手
下面的用料大約能做5-6塊圓餅,每塊餅乾約92卡
用料
熟透的香蕉 | 1根 |
即食燕麥片 | 70克 |
蔓越莓幹或葡萄乾 | 隨意 |
南瓜籽 | 20克 |
奇亞籽 | 10克 |
赤蘚糖醇 | 15克 |
肉桂粉 | 2克 |
香草精 | 1小勺 |
鹽 | 一點點 |
小蘇打 | 一點點 |
「空氣炸鍋」快手香蕉燕麥奇亞籽餅乾的做法
熟透的香蕉撕開一點,進微波爐轉2分鐘成軟爛狀,碾成泥
混合燕麥片,肉桂粉,鹽,小蘇打,赤蘚糖醇
(沒有赤蘚糖醇可不放,肉桂粉我換成過可可粉,也可以)然後加入香蕉泥➕奇亞籽攪勻,最後加蔓越莓或葡萄乾和南瓜籽,稍微揉進去就好,避免南瓜籽碎掉
麪糰不沾盆,看不見幹燕麥就可以了,會稍微有一點點黏,雙手蘸水把麪糰分成小圓餅入空氣炸鍋 160度10分鐘,中途需翻面,烤到兩面凝固微軟出爐
肉桂粉 可可粉,不放粉都行,這是可可粉的,還是覺得肉桂的好吃,試過一次蛋白粉……還是算了,蛋白粉味遮蓋了其他食材的味道
小貼士
放涼了最好吃,入冰箱冷藏能放3,4天沒問題