肉！肉！肉！
用料
| 羊腿 | 1只 |
| 姜 | 9片 |
| 花椒 | 兩小勺 |
| 洋葱 | 半個 |
| 鹽 | 根據羊腿大小適量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 大葱 | 1根根 |
| 胡椒麪 | 適量 |
| 醋 | 一點點（去羶） |
| 幹辣椒 | 根據自己喜好的辣度適量 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 錫紙 | 自己看着辦 |
| 茴香 | 我自己隨便放了一點 |
| 孜然 | 適量 |
| 烤羊肉專用調料 | 多放點！（沒有也不重要） |
| 味極鮮 | 隨便放點，不要太多 |
烤羊腿（炭火版）的做法
把羊腿打花刀、胡椒麪、幹辣椒、大葱、姜、蒜、醋、味極鮮、鹽、洋葱、料酒混合醃製，我自己醃製了大約四五個小時。
![烤羊腿（炭火版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "烤羊腿（炭火版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把食材裹進錫紙裏面烤，我選用了家裏的火盆，懶得去取燒烤架，建議用燒烤架（火盆下面的瓷磚，真是洗到我吐血），我大約烤了一個小時，最好要用錫紙，不然外面焦了裏面還沒熟。
![烤羊腿（炭火版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "烤羊腿（炭火版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
錫紙裹着烤了一個小時多以後取下錫紙，直接上火烤！圖片是我拿東西去了，糊了一點點。烤得合適之後撒上烤羊肉專用調料以及孜然粉。想吃了就拿來啃！
![烤羊腿（炭火版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "烤羊腿（炭火版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
我自己用刀把羊肉分離了，哈哈哈，沒有那麼美觀，但是好吃！
![烤羊腿（炭火版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "烤羊腿（炭火版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
1、沒有專用烤羊肉調料，就自己撒幹辣椒麪、孜然。
2、不要問我專用調料是什麼配方，鄰居給我的，所以我也不知道，主要是辣椒麪
