孜然牙籤小肥羊

乾淨衞生安全，而且味道完勝燒烤店

用料  

孜然牙籤小肥羊的做法  

1. 1、羊肉洗淨切塊瀝乾一下水、小半個洋葱切粒。

2. 2、羊肉放鹽、孜然粉、料酒、生抽、洋葱粒、油、抓醃30分鐘以上。一塊羊肉穿一根牙籤
   

3. 3、鍋內放油，中小火，先下肥羊肉煸炒出油，倒入醃好的羊肉和洋葱粒翻炒，這時會有水份出來，不管他繼續中小火翻炒，一定時間後，水份會漸漸蒸發，放孜然粒、孜然粉、燒烤粉、些許白糖調味，翻炒後再放一次，炒勻後出鍋即可。