初中的時候常與好朋友到學校旁橋頭的一家香豆腐攤解饞,裏面賣的狼牙土豆是一直忘不掉的味道 用料 土豆 兩個 老乾媽 一勺 蒜末 一勺 鹽 少許 孜然 少許 孜然老乾媽炸土豆的做法 土豆切塊,下沸水煮四分鐘 撈出入涼水後瀝乾水分 下油炸土豆,宿舍條件有限只能選擇平底鍋,油能沒過土豆當然最好啦 炸至金黃,撈出 熱油,下蒜末,老乾媽,炒香 下炸好的土豆,放入孜然和鹽 完美出鍋