五香乾芹菜炒肉

喜歡這個菜的顏色搭配，營養又到位，關鍵是做起來簡單。我做的2人的量。

用料  

五香乾芹菜炒肉的做法  

1. 小西芹洗淨切段，五香乾洗淨切條，葱切成葱花，蒜切片，肉洗淨切條

2. 切好的肉用少許澱粉，料酒，少許鹽醃製10分鐘

3. 鍋裏放油，5分熱，倒入肉絲，翻炒至發白，撈出或者堆在鍋一邊，紅辣椒倒入煸炒10秒，倒入葱花，蒜片，煸炒出香味，倒入小西芹和五香乾，翻炒2下，倒入生抽，老抽，醋都適量，五香粉適量，翻炒差不多熟的時候加入鹽，翻炒後加入雞精出鍋

4. 晚上做的，燈光顏色不好，倒是味道很好。