五香料+紅茶+土雞蛋 用料 雞蛋 15個 八角 1個 姜 3片 醬油 1勺 葱 1根 桂皮 1塊 鹽 5克 老抽 1勺 糖 5克 香葉 3片 胡椒 2粒 紅茶 10克 料酒 1勺 蒜子 3瓣 幹辣椒 5個 五香紅茶雞蛋的做法 土雞蛋清水加少許鹽和料酒煮熟,剝殼備用。 配料 放入砂鍋中。 加入調料 加入忘情水,沒過雞蛋。 大火開鍋後轉小火慢燉1小時。 最後收汁,關火即可。 小貼士根據個人口味,添加調料和辣椒。