【甲癌術後食譜】無油低卡糖醋肉

甲癌術後一個月了，還是遵循清淡飲食原則，每天都懷念過去吃的種種美食，外面賣的油大鹽大，只能自己做無油版代替，口味也很好，解饞夠了。

用料  

【甲癌術後食譜】無油低卡糖醋肉的做法  

1. 雞胸肉切成約1釐米厚的片，加生抽1勺、蠔油1勺、花椒粉一點點、雞蛋液抓勻醃製一會，我一般放冰箱過夜。
   雞肉每片均勻沾上面粉，放入空氣炸鍋，200度15分鐘，中間翻面，如果想要脆硬口感的話可以多烤一會。

2. 1勺番茄醬、一勺白醋、一勺白糖或代糖、半勺澱粉，加小半碗水攪勻，倒入鍋中加熱，不斷攪拌到粘稠，倒入炸好的雞胸肉翻幾下出鍋。